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斥巨资在超市买了个大木瓜，准备做两种吃法，今天先用一半做木瓜银耳莲子羹～
材料：
木瓜半个、银耳一朵、莲子若干、冰糖若干、枸杞五六粒
做法：
1、银耳提前一小时用冷水泡发，莲子泡冷水
2、木瓜对半切开，这次只用一半木瓜，挖去籽儿，用勺子把果肉挖出来，注意不要把木瓜挖穿，后面还需要用到
3、泡好的银耳剪成小块，锅中放纯净水烧开入银耳，小火煮十五分钟，开盖用勺子快速搅拌（出胶关键）至少一分钟，然后加入莲子、木瓜和冰糖，小火煮十五分钟
4、时间到加入枸杞，关火焖五分钟即可
5、盛到之前准备好的木瓜碗里，开吃
🌟tips
➡️冰糖量根据自己喜欢的甜度加即可
➡️条件允许还可以加半盏燕窝
➡️莲子泡好记得掰开去芯儿
笔记
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