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只喝黑咖啡的我，入了手头的breville 两年后终于萌生了学习拉花的冲动，于是。。。我开始给家里的小朋友做热巧克力😂
可以说成长是比较迅速的，一共尝试过不到10次，已经慢慢有了点手感了，从最开始的鬼画符，到可以看出点形状，也算大有起色啦😁😁
因为没怎么用过浓缩咖啡练习，基本都是巧克力，所以我的手感只限于奶泡部分。最开始基本在太薄和太厚两个极端游走，试个三五次，就开始能找到适中的厚度了
但是了解和操作还有一段距离，经常是在打奶泡的过程中，厚度就在急剧变化，愁人呐。眼看着完美的一杯奶泡，结果下一秒开始就看着它越来越厚，或者越来越薄——发挥相当不稳定🥲🥲
另一个大问题，就是手抖。平时自诩心灵手巧的我，每次拉时候感觉两只手就一个字：木。所以基本离顺畅还有个十万八千里😂😂需要学习的简直太多了
现在横亘在我拉花技艺学习道路上的一大问题就是——小朋友不喜欢喝热巧了😂😂我要用什么练习啊
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最新评论 18
: 很想请教一下，如何可以把奶泡做得比较浓香一点呢，我买的普通奶泡机，感觉打出来的泡，太稀疏了，没有外面咖啡店那种浓浓的口感😓 很想请教一下，如何可以把奶泡做得比较浓香一点呢，我买的普通奶泡机，感觉打出来的泡，太稀疏了，没有外面咖啡店那种浓浓的口感😓
: 全脂牛奶会更容易做到浓密，另外手法很重要，喷嘴太高泡沫太厚泡奶分离，喷嘴太低就把牛奶冲淡了奶泡也薄，我还在练，好难😭😭 全脂牛奶会更容易做到浓密，另外手法很重要，喷嘴太高泡沫太厚泡奶分离，喷嘴太低就把牛奶冲淡了奶泡也薄，我还在练，好难😭😭
回复 @AnneDM : 谢谢亲❤️ 谢谢亲❤️
: 恭喜美女➕V 恭喜美女➕V
: 恭喜小仙女➕v啦 恭喜小仙女➕v啦
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: 恭喜同班同学➕V啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 可以用奶茶喔～我也是這樣練手然後給老公喝的 可以用奶茶喔～我也是這樣練手然後給老公喝的
: 哈哈哈！哈哈哈！男人们 终于派上用场了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 用抹茶粉...抹茶拉花 用抹茶粉...抹茶拉花
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 真棒👍 真棒👍
: 谢谢啦 谢谢啦
: hin厉害了，我依然是鬼画符![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
hin厉害了，我依然是鬼画符![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 慢慢来吧，这个真的太难了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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: 越来越好了！棒！太理解你说的手抖了，越紧张越抖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
越来越好了！棒！太理解你说的手抖了，越紧张越抖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈哈，那一瞬间对自己的动手能力充满了质疑 哈哈哈，那一瞬间对自己的动手能力充满了质疑