黑芝麻粉是我家早餐最常吃的一种,以前也常买各种牌子的黑芝麻糊,大部分含糖量都太高了,很甜,不是特别健康。后来就只买这种磨碎的黑芝麻粉,无其他添加剂,无糖,可根据自己的口味加糖。
买黑芝麻粉的时候看到了这款青仁黑豆粉,查了下营养价值比普通黑豆更高。
青仁黑豆比起黄仁营养含量更高,它包含了花青素、胺基酸、不饱和脂肪酸、微量元素與与大量的食物纤维。
黑豆中的維生素B、E对年轻女性来说,有抗氧化的功效, 同重量黑豆维生素E的含量比肉类高5~7倍。
还有黑豆的卵磷脂、食物纤维和氨基酸等,能有助抑制血液中的坏胆固醇,有助预防疾病和慢性病。
粗纤维有助促进消化防止便秘发生。
每天早上来泡一杯黑芝麻青豆粉,再加点核桃仁,营养棒棒的。