这个牛排蘑菇意面是从Gobble学来的，做法超级简单又好吃，全程不到30分钟，超级推荐‼️
食材：西冷牛排一块（大小随意，两人10oz）、黑胡椒适量、海盐适量、菠菜适量、蘑菇一盒、意式手工粗面一盒（两人份量，12oz）、无盐黄油1tbsp（菜谱推荐用rosemarry thyme butter，我用的普通有机黄油），黑椒汁或者胡椒汁（菜谱用three peppercorn sauce ，我用的李锦记黑椒汁代替的，2tbsp），heavy cream 30ml（可选）
做法：
1.蘑菇洗净切片，菠菜洗净沥水，牛排冲洗下后用厨房纸擦干并抹上海盐和黑胡椒粉腌制几分钟；
2.水烧开后放入意面，根据意面包装指示煮好意面，然后保留半碗面汤，并将意面捞出到碗里；
3.热锅大火放入一两勺菜油，放入牛排，正反两面各煎4分钟左右即可；
4.在煎牛排的同时，另取一个锅，热锅冷油先放入蘑菇翻炒3分钟，再放入菠菜，放入一点盐和黑胡椒粉，菜炒熟后转小火，再加入黑椒汁或者胡椒酱拌匀，然后将意面放入，再放入黄油和少许heavy cream拌匀即可出锅！
5.最后将牛排切成片摆摆盘就大功告成啦‼️
做出来的牛排很嫩，奶油意面蘑菇香浓可口，非常不错‼️有兴趣的宝宝们不妨试试呢‼️
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