逃吧,谁能逃过甘肃天水麻辣烫啊!一站式配齐食材自己做
甘肃天水麻辣烫蕞近真的太火啦!随便刷刷短视频就全是它,有没有和编编一样被馋哭的宝子们?编编帮大家找到了甘肃麻辣烫的食谱,吃不到我们就寄几做!教程来自 小红书@星期四的某一天。
简简单单三步曲
- 第一步 — 先准备一个拌鞋底都好吃的秘制辣酱
香辣酱:甜面酱:豆瓣酱:蚝油=3:1:1:0.5,按照这个比例混合材料,再和100g水一起倒入搅拌机混合均匀,加入适量糖、蒜泥、五香粉或十三香、白芝麻、芝麻粉花生粉、辣椒面,最后浇上热油,又香又辣非常完美。
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甜面酱 | |
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厨房秤 | |
小熊迷你搅拌机 (才$16.9,150ml的搅拌杯刚好适合混合料底) |
- 第二步 — 居家必备油泼辣子
混合粗细辣椒面、五香粉或十三香、白芝麻,直接泼上热油或香料油,搅拌均匀后倒上一点醋或者白酒都可,加盖闷凉。
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五香粉 | |
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- 第三步 — 准备涮菜的底汤
偷懒的话就直接用火锅底料(点击购买)加水煮开,就可以啦!
- 最后就是把所有材料煮熟捞出,少留一点汤,按照自己的口味浇上辣酱和油泼辣子,喜欢吃蒜的可以再加点蒜水,搅拌均匀开!吃!辣酱和油泼辣子平时拌面拌粉都好吃,一起学起来吧!
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