托这次宅家的福，家里的食材种类空前的齐全🤣原来一些需要特意凑齐材料才能做的菜，现在随时信手拈来🤣比如这道我从小最爱喝的罗宋汤！卷心菜洋葱蕃茄土豆牛肉，都是宅家必备食材，没有比现在更适合煮它的时候啦！这次在weee上买了份牛腩，放罗宋汤里也是太适合了！煮到软软糯糯的半筋半肉吃起来好幸福啊💕材料：牛腩，姜片，蕃茄，蕃茄酱，洋葱，土豆，卷心菜，盐，糖步骤：1. 牛腩在冷水里泡半小时去血水，蕃茄洋葱卷心菜切片，土豆切块2. 牛腩冷水下锅，放入姜片，大火烧开转中小火炖45分钟到肉大致软糯，去掉浮沫3. 另一口锅里加适量油，下洋葱炒软后下蕃茄小火炒到出沙加蕃茄酱炒香，把肉和汤倒入，加盐，大火煮开小火10来分钟4. 加入土豆再煮20分钟到软，加卷心菜，加糖调味，再煮10分钟到卷心菜软，出锅顺便分享一下我煮肉汤时的去浮沫办法，如果你和我我一样没有买那种专门去浮沫的细网小工具，可以用网筛来过滤（图4）先把肉夹出来再把汤过一遍筛，就干干净净了
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最新评论 37
: 👍好厨艺 👍好厨艺
: 最爱罗宋汤 最爱罗宋汤
: 她家的牛坑腩是真好吃 她家的牛坑腩是真好吃
: 对对！ 对对！
: 感觉能多吃一碗饭😂 感觉能多吃一碗饭😂
: 你的感觉很准🤣 你的感觉很准🤣
: 还想放大红肠 还想放大红肠
: 哈哈哈好想念红肠！话说加红肠的我家就会叫乡下浓汤诶～ 哈哈哈好想念红肠！话说加红肠的我家就会叫乡下浓汤诶～
: 我也刚做了一锅，用牛尾跟牛腩一起做的，但是因为只有我一个人吃，吃了4天才吃完，差点吃吐了最后……😂 我也刚做了一锅，用牛尾跟牛腩一起做的，但是因为只有我一个人吃，吃了4天才吃完，差点吃吐了最后……😂
: 牛尾油脂非常丰富🙈！ 牛尾油脂非常丰富🙈！
: 幸福😍 幸福😍
: 😝幸福就是这么单纯 哈哈 😝幸福就是这么单纯 哈哈
: 这锅～～让人感觉幸福感爆棚😍 这锅～～让人感觉幸福感爆棚😍
: 超级满足😆！ 超级满足😆！
: 多吃牛肉身体棒棒～～ 多吃牛肉身体棒棒～～
回复 @QUEEND终极宅 : 宅家太久我的厨艺已经用光了，现在每天都在凑合🤣🤣 宅家太久我的厨艺已经用光了，现在每天都在凑合🤣🤣
: 各种食材每周轮一遍哈哈🙈 各种食材每周轮一遍哈哈🙈
: 👍 👍
: 🙆🙆 🙆🙆
: 太幸福了🤤🤤 太幸福了🤤🤤
: 牛腩太好吃了嘤嘤嘤🙈 牛腩太好吃了嘤嘤嘤🙈
: 这个牛腩煮的入味啊😋 这个牛腩煮的入味啊😋
: 哇撒～你这锅才叫诱人😍 哇撒～你这锅才叫诱人😍
: 换你做的蛋包饭😆 换你做的蛋包饭😆
: 不知为何一发布换行全消失了字全连一起不太好读，可以请君君先去掉精选让我编辑一下吗？谢谢@来自月球的晒晒君 不知为何一发布换行全消失了字全连一起不太好读，可以请君君先去掉精选让我编辑一下吗？谢谢@来自月球的晒晒君
回复 @匿名用户 : 宝宝是从草稿发布的吗？还是写完直接发的？我在想下一条菜谱要咋办🤣 宝宝是从草稿发布的吗？还是写完直接发的？我在想下一条菜谱要咋办🤣
回复 @匿名用户 : 我也是！我猜和这个有关🤔下一条试试🤣🤣 我也是！我猜和这个有关🤔下一条试试🤣🤣
: 看着太有营养了，很过瘾 看着太有营养了，很过瘾
: 嘿嘿很暖胃😆 嘿嘿很暖胃😆
: 啊一大早看饿了！！ 啊一大早看饿了！！
: 本来应该是深夜档的节目推到了brunch档😅 本来应该是深夜档的节目推到了brunch档😅
: 我昨天也做了罗宋汤！但是不是用的牛腩，买的牛肉太精了，汤比肉好吃😝 我昨天也做了罗宋汤！但是不是用的牛腩，买的牛肉太精了，汤比肉好吃😝
: 哈哈握爪～平时超市好像牛腩也不多见 难得一吃特别幸福🙈！ 哈哈握爪～平时超市好像牛腩也不多见 难得一吃特别幸福🙈！