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这个酸豆角肉末是我喜欢的美食博主—田园时光美食的原创，咸辣酸爽，十分开胃。这道很健康，清爽，只加了鱼露和柠檬汁调味。如此简单的调料味道可不简单哈，实在香气清新，下饭菜分分秒秒见底哈。平时怕买来的酸豆角里面有防腐剂啥的，这下自己也可用这个健康简单的方式来做酸豆角啦，鱼露是在亚洲店买的，比较咸，但很鲜，千万别放太多哟！宝宝们可以试一试哟！
原料：豆角一把， 牛肉糜少许， 红椒切小丁。 鱼露少许，柠檬或青檬一个压成汁。
做法：
1.豆角洗净，切小丁，另起一锅放开水加入盐和油，把豆角过一下开水，沥干。（不需太久哟，1分钟不到就可）
2. 蒜末下油锅炒香，再下肉糜炒熟加盐。
3。再倒入豆角丁和肉糜一起翻炒，再加入红椒丁和柠檬汁，立刻可闻到酸香浓郁的香气。炒均匀.
4。快出锅前放入些鱼露提鲜就可。
😋✌️
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最新评论 42
: 我最不会做豆角，感觉每次做出来都是硬的夹生![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我最不会做豆角，感觉每次做出来都是硬的夹生![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 先烫一下会好一些✌️ 先烫一下会好一些✌️
: 宝宝做的好美味！ 宝宝做的好美味！
: 谢谢亲爱的鼓励哈时不时就好想吃这道开胃的✌️ 谢谢亲爱的鼓励哈时不时就好想吃这道开胃的✌️
: 看着超下饭！ 看着超下饭！
: 是呢超香呢✌️ 是呢超香呢✌️
: 夹馍一定也好吃 夹馍一定也好吃
: 是呀哈一定呢下次试一试 是呀哈一定呢下次试一试
: 喜欢吃豆角😋 喜欢吃豆角😋
: 哈我也是🤝✌️周末包包子还剩了豆角立马做了这道 哈我也是🤝✌️周末包包子还剩了豆角立马做了这道
: 哇好想吃😋我也很喜欢这道菜 哇好想吃😋我也很喜欢这道菜
: 哈谢谢亲爱的🤝👍我能吃一大盘哈哈 哈谢谢亲爱的🤝👍我能吃一大盘哈哈
: 竟然用鲜豆角就能做成酸豆角，学习了😄 竟然用鲜豆角就能做成酸豆角，学习了😄
: 是呢味道和酸豆角差不多好下饭🤗试一试吧 是呢味道和酸豆角差不多好下饭🤗试一试吧
回复 @匿名用户 : 超妈自己腌制豆角实在太厉害了👍 超妈自己腌制豆角实在太厉害了👍
: 好美味！！！！求投喂！哈哈😄 好美味！！！！求投喂！哈哈😄
: 🤗😋哈哈我们口味好一致亲爱的👍来来来一起一起吃🤗 🤗😋哈哈我们口味好一致亲爱的👍来来来一起一起吃🤗
: 懒人吃不到这道酸豆角肉末，因为我怕切豆角😂😂😂 懒人吃不到这道酸豆角肉末，因为我怕切豆角😂😂😂
: 哈哈亲爱的太可爱了🤣 哈哈亲爱的太可爱了🤣
: 特别爱吃这个，可是自己不会腌酸豆角！这个不需要腌了？ 特别爱吃这个，可是自己不会腌酸豆角！这个不需要腌了？
: 不需要哟直接用新鲜的，加上柠檬汁和鱼露就可。味道很开胃，亲爱的可以查油管：田园时光美食- 酸豆角肉末即可 不需要哟直接用新鲜的，加上柠檬汁和鱼露就可。味道很开胃，亲爱的可以查油管：田园时光美食- 酸豆角肉末即可
: 厨娘宝宝😍 厨娘宝宝😍
: 哈哈亲爱的过奖了💕吃货吃货 哈哈亲爱的过奖了💕吃货吃货
: 我也很喜欢她的，食谱很接地气，好操作。👍 我也很喜欢她的，食谱很接地气，好操作。👍
: 我也是哈超喜欢她的🤝✌️👍 我也是哈超喜欢她的🤝✌️👍
: 啊哈哈哈哈哈你真棒！真的就做了！我发现我买的酸豆角可以室温放，我决定囤着😂等弹尽粮绝了在吃哈哈 啊哈哈哈哈哈你真棒！真的就做了！我发现我买的酸豆角可以室温放，我决定囤着😂等弹尽粮绝了在吃哈哈
: 哈哈谢谢亲爱的🤗昨天包包子剩下的豆角，立马做了✌️期待亲爱的酸豆角系列 哈哈谢谢亲爱的🤗昨天包包子剩下的豆角，立马做了✌️期待亲爱的酸豆角系列
: 隔着屏幕流口水🤤 隔着屏幕流口水🤤
: 这个好开胃我能吃一大盘哈哈 这个好开胃我能吃一大盘哈哈
: 想配桂林米粉😍 想配桂林米粉😍
: 哈好主意🤗明日配米粉吃 哈好主意🤗明日配米粉吃
: 差点儿添屏😋😋 差点儿添屏😋😋
: 哈谢谢亲爱的，今天吃了一个蛋糕500卡，有压力了哈哈 哈谢谢亲爱的，今天吃了一个蛋糕500卡，有压力了哈哈
: 看着好下饭！可惜我们这边都没有豆角卖 看着好下饭！可惜我们这边都没有豆角卖
: 是呢我周末冒着生命危险去店里买的哈哈😷🤫 是呢我周末冒着生命危险去店里买的哈哈😷🤫
: 妈呀 好巧 我做了酸豆角鸡胗🤝😍٩😍۶ 妈呀 好巧 我做了酸豆角鸡胗🤝😍٩😍۶
: 🤝🤗哈我们心有灵犀✌️喜欢酸豆角好开胃 🤝🤗哈我们心有灵犀✌️喜欢酸豆角好开胃
回复 @Seagull168 : 是呀！拌着饭吃 超下饭 哈哈 是呀！拌着饭吃 超下饭 哈哈
: 我也喜欢她💕 我也喜欢她💕
: 🤝🤗呵呵我们都爱✌️健康开胃吃起来 🤝🤗呵呵我们都爱✌️健康开胃吃起来