芋头包在我的家乡每年都是在中秋的时候才会做,可能是因为那个时候的芋头最好吃吧
家乡的芋头跟美国买的芋头不是同一个品种,颜色和味道都有一点区别,但是没有的时候将就一下已经很满足了
材料:芋头,姜,盐,糯米粉,粘米粉,炒熟的馅料
做法步骤
先把芋头和姜洗干净削皮后再磨成芋泥,如果觉得手磨麻烦的话可以用厨师机帮忙,口感分别不是很大;
然后加入糯米粉和粘米粉,比例是1-0.5,混合搅拌均匀后自己估摸着能否把馅料包起来就可以。
芋头包里面的馅料是猪肉、干菇、虾米、花生,腊肉
包好后开水上锅蒸20分钟即熟
趁热或者放凉后再吃都是软糯可口,喜欢姜的辣味可以多加一点姜更好吃
最新评论 10
: 这个馅也太好吃了吧 这个馅也太好吃了吧
: 嗯嗯,咸香脆,一次吃了两个 嗯嗯,咸香脆,一次吃了两个
: 正 正
: 真系好正 真系好正
: 👍 👍
: 👍🏻 👍🏻
: 好厉害👍 好厉害👍
: 厉害👍 厉害👍
: 周末试试 周末试试
: 嗯嗯,简单又好吃 嗯嗯,简单又好吃