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芋头包在我的家乡每年都是在中秋的时候才会做，可能是因为那个时候的芋头最好吃吧
家乡的芋头跟美国买的芋头不是同一个品种，颜色和味道都有一点区别，但是没有的时候将就一下已经很满足了
材料：芋头，姜，盐，糯米粉，粘米粉，炒熟的馅料
做法步骤
先把芋头和姜洗干净削皮后再磨成芋泥，如果觉得手磨麻烦的话可以用厨师机帮忙，口感分别不是很大；
然后加入糯米粉和粘米粉，比例是1-0.5，混合搅拌均匀后自己估摸着能否把馅料包起来就可以。
芋头包里面的馅料是猪肉、干菇、虾米、花生，腊肉
包好后开水上锅蒸20分钟即熟
趁热或者放凉后再吃都是软糯可口，喜欢姜的辣味可以多加一点姜更好吃
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最新评论 10
: 这个馅也太好吃了吧 这个馅也太好吃了吧
: 嗯嗯，咸香脆，一次吃了两个 嗯嗯，咸香脆，一次吃了两个
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