最近在一家华人超市发现了豆沙馅和玫瑰馅~平时关注的一个美食博主教了做苏式千层月饼的方法~
于是我就觉得可以用玫瑰馅➕豆沙馅做个千层馅饼?
这个皮真的好难做!!!
要分成两份来和面:1.中筋面加水加黄油~做成筋膜层~
2.低筋面加玉米油,做成油酥层。
3.把筋膜层分成小饼,包裹起来小块油酥层
4. 包成均匀的小汤圆形状,然后擀成皮
5.把这个小皮卷起来,卷成小卷然后逆着纹理卷一下再擀成皮
6.把馅料填进去,包好~
7. 基本上烤25分钟就可以啦?🤔
十几分钟的时候就能闻到特别特别香的味道哈哈哈哈😄
如果大家感兴趣的话我回头查一查具体配料表添加到评论区( ;´Д`)我现在也记不清楚了( ;´Д`)做完就忘了😭