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#StayAtHomeOrder 2.0# Day 18
#周末早餐吃什么# 【沙卡蔬卡Shakshuka】
🥗 超级无敌非常极其简单的全日制早餐方子，其实一天中任何时间都可以吃，谁不爱低脂高蛋白！
💗 基本上需要的食材家里常年都会备，可以做全素版或加肉版本；还尤其专治不爱吃蛋黄的小朋友，直接做出poached egg的效果，嫩嫩的蛋黄再配上超赞的酱汁，谁不爱！
【制作方法】
1⃣️ 新鲜番茄2个切块+中等大小的洋葱1颗切碎+甜椒1个切小块，锅内加橄榄油烧热后放入所有食材中火炒2分钟到洋葱变软；
2⃣️ 倒入整颗番茄的番茄罐头+番茄沙司（tomato paste）1勺，加盐和黑胡椒调味后倒入小碗水中火煮3-5分钟，待番茄变软后稍微用铲子戳断成块状后转小火；
我还放了些熏肠进去，和汤汁一起炖后超好吃的啊～～～～
3⃣️ 在锅内挖个洞后打入一颗鸡蛋，可以按锅的大小依次打入3-4个，然后撒上些新鲜罗勒叶碎，撒一层马苏里拉芝士后盖上盖子，中小火焖煮4-5分钟；
4⃣️ 出锅时再撒些罗勒和黑胡椒即可。
💡可单独吃也可以配上欧包、法棍或pita这类的，蘸着汤汁一起吃也是绝了！
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最新评论 2
:好棒啊！ 快手西餐就跟你学
:哦了