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喜欢的零嘴，我爱我煮。
材料:
麥芽水飴 160g
砂糖 40g
鹽 1/8茶匙
水 25g
粟粉 25g + 水 40g (拌勻備用)
橄欖油 1湯匙
果仁 250g (可自由配搭, 花生, 合桃, 葵花子, 南瓜子, 芝麻...等等)
做法:
1) 果仁放入焗爐內烤香, 備用。
2) 放一塊烘焙防黏布, 模具掃油 (我用14CM X 14CM正方模)放在上面
3) 麥芽水飴, 砂糖, 鹽, 水一同放入煲內, 煮至糖溶, 稍微滾起, 加入粟粉水, 攪動一下, 再滾起後, 下橄欖油, 煮至110度, 熄火
4) 立即將果仁倒入3)中快手拌勻, 然後倒入模具內, 壓實, 待涼脫模切件
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: 妹子发个配方和做法 妹子发个配方和做法
: 材料: 麥芽水飴 160g 砂糖 40g 鹽 1/8茶匙 水 25g 粟粉 25g + 水 40g (拌勻備用) 橄欖油 1湯匙 果仁 250g (可自由配搭, 花生, 合桃, 葵花子, 南瓜子, 芝麻...等等) 做法: 1) 果仁放入焗爐內烤香, 備用。 2) 放一塊烘焙防黏布, 模具掃油 (我用14CM X 14CM正方模)放在上面 3) 麥芽水飴, 砂糖, 鹽, 水一同放入煲內, 煮至糖溶, 稍微滾起, 加入粟粉水, 攪動一下, 再滾起後, 下橄欖油, 煮至110度, 熄火 4) 立即將果仁倒入3)中快手拌勻, 然後倒入模具內, 壓實, 待涼脫模切件。 //@北京乖囡在芝城: 妹子发个配方和做法 材料: 麥芽水飴 160g 砂糖 40g 鹽 1/8茶匙 水 25g 粟粉 25g + 水 40g (拌勻備用) 橄欖油 1湯匙 果仁 250g (可自由配搭, 花生, 合桃, 葵花子, 南瓜子, 芝麻...等等) 做法: 1) 果仁放入焗爐內烤香, 備用。 2) 放一塊烘焙防黏布, 模具掃油 (我用14CM X 14CM正方模)放在上面 3) 麥芽水飴, 砂糖, 鹽, 水一同放入煲內, 煮至糖溶, 稍微滾起, 加入粟粉水, 攪動一下, 再滾起後, 下橄欖油, 煮至110度, 熄火 4) 立即將果仁倒入3)中快手拌勻, 然後倒入模具內, 壓實, 待涼脫模切件。 //@北京乖囡在芝城: 妹子发个配方和做法
: 直接用刀切。 直接用刀切。
: 好想吃?? 切得好好 请问是用什么切的 好想吃?? 切得好好 请问是用什么切的