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美味的千层蛋糕，一层叠着一层，香Q的饼皮包裹着奶油，那一块块的榴莲肉，那一片片的芒果、草莓、蓝莓让你在吃蛋糕的同时，更能感受水果的强大魅力，一次就可体会到不同层次的舌尖味觉。简单易做赶紧做起来吧！
千层皮
大鸡蛋2个(约90克)
细砂糖20克
无盐黄油15克
纯牛奶250克
低筋面粉80克
内馅
淡奶油300克
炼乳15克
细砂糖15克
抹茶粉或Oreo
1.隔水融化黄油，鸡蛋和30克细纱糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，再过筛的低筋面粉（抹茶千层加抹茶粉）搅拌均匀，加入融化的黄油搅拌均匀，过筛一次
2.将30毫升的面糊，倒入不粘锅中，晃动锅摊匀，小火煎大概十秒左右，面皮能脱落即可，只需要煎单面就行了
3.奶油和糖打发成浓稠有纹路即可
4.取一张饼皮放在碟子里，摸一层奶油，撒抹茶粉或Oreo，然后用奶油填下空隙，再放一张饼皮，摸一层奶油，再铺一张饼皮，以此类推
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最新评论 2
:希望能成功
:謝謝分享已收藏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)