现在春末夏初季正是丝瓜上市的时节,春天燥火气大,丝瓜肉可清热,润肠通便,解肠道热证。它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
今天晚上做青炒丝瓜
1️⃣准备两根丝瓜洗净后,去皮备用
2️⃣去皮的丝瓜切滚刀块后,放入淡盐水中浸泡(防止丝瓜变黑)
3️⃣准备切好的葱花,只要葱花其它都不用要
5️⃣油烧热葱花爆香后,放入丝瓜翻炒,放入胡椒粉调味,出锅前再加入适量的盐,(一定切记要出锅前放盐,必免丝瓜变黑)
青淡爽口去火🔥的一盘青炒丝瓜就可以上桌了