屡试不爽的熟蛋提拉米苏方子，好吃到头痛！！！
🍵抹茶酥皮
黄油40g｜白糖35g｜蛋液20g
低粉65g｜奶粉20g｜抹茶粉3g
成团后冷藏半小时，每份40g擀成薄片，覆盖在brioche上，160°C (320°F)，18min，10min后盖锡纸固色
🍵抹茶提拉米苏（熟蛋）
1️⃣蛋黄3个｜白糖30g｜淡奶油30g
2️⃣马斯卡彭220g｜抹茶粉3g
3️⃣淡奶油220g｜白糖10g｜香草精2g
先将1隔水加热至卡仕达质地，然后把2混匀后加入1，冷藏备用；将3打发至浓稠酸奶状，然后加入冷藏的1+2，继续打发至硬挺状态，入模具冷冻
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玉米酥挞｜黄油年糕｜脏脏奶贝｜爆浆曲奇
杨枝甘露｜芒果冰茶｜酒渍黄桃｜脆柿鱼生
鸡丝凉面｜捞汁海鲜｜冷拌乌冬｜生煎花卷
涩谷牛排饭｜腊肉口蘑饭｜板栗鸡菌菇烩饭
腊汁肉夹馍｜海皇粉丝煲｜豆乳味噌担担面
田园脆鸡堡｜碎鱼炝锅面｜嫩豆腐豆乳凉面
冻干雪花酥｜板栗千层卷｜巧克力麻薯蛋挞
抹茶奶酥可颂结｜芥末酸奶酱牛油果三文鱼
朗姆提子冰酪包｜无花果松露奶酪风琴面包
美珍香芝士肉干吐司｜金枪鱼莳萝西芹法棍
松露辣奶油蛋酱乌冬｜嫩豆腐麻酱豆乳凉面
牛小排西班牙海鲜饭｜烤玉米辣吞拿鱼拌饭
蓝莓布里奶酪三明治｜青瓜薄荷酸奶三明治
柚子味噌三文鱼烤菇｜辣味增芒果蘸酱虾仁
最新评论 17
: 舅舅也卖马斯卡彭起司🧀知道了![[感谢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ganxie@2x.png?v=1)
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: 厉害 厉害
: 太厉害了吧![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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: 这么厉害啊，可以出摊了 这么厉害啊，可以出摊了
: 很厉害👍有创意 很厉害👍有创意
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: 这魔改厉害 这魔改厉害
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: 这一口下去，抹茶爱好者简直大满足 这一口下去，抹茶爱好者简直大满足
: 你也太厉害啦👍，我做了几次提拉米苏都失败☹️ 你也太厉害啦👍，我做了几次提拉米苏都失败☹️
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