上班族为了节约时间,常做咸肉菜饭,但是总感觉用青菜做的有点焖过头,水分太多,家里也不总是有咸肉常备。
现在自己琢磨出一个简单快捷高效方法,没有咸肉用培根,香肠来替代,青菜我用芥菜替换,芥菜单炒总是硬硬的,放菜饭一级棒👍
做法好简单,芥菜洗净切丁,香肠切丁,胡萝卜切丁,下油锅煸炒香肠,胡萝卜丁,然后芥菜,最后混合放点盐,炒菜的时候开始煮饭,煮一半的时候把炒好的料倒进电饭煲里和饭混合,继续蒸,最后做好的菜饭不是很油腻,菜的颜色还是青青的,咬一口也不硬,非常软糯好吃,而且下班回家上手快,一会就好了,阳光明媚的春天来一碗,配个莲藕汤太暖心了☺️