想做这个翡翠白菜饺子很久了,可是觉得有擀皮儿又和馅儿的好麻烦。因为晚上有客人来,所以终于拔了这颗饺子草哈哈哈,其实还好做下来不是很麻烦??
和面的任务就交给面包机啦,绿色的加了抹茶粉,其实正经的应该是用菠菜汁哈。两个面团和好用保鲜膜封上醒半个小时,这时间正好弄馅儿。
馅儿料就随意了,荤的素的都行想吃什么放什么,三文鱼都可以。我就用了香菇、白菜、鸡蛋、青豆、胡萝卜、虾皮这些纯素哒。剁碎后加调料拌匀,一定一定要挤水啊,青菜放了盐出水很厉害,会影响后面的包哦。
蓝后,如图三图四那样,白面擀成棍儿绿面擀成片儿,包起来搓圆,切成大小差不多的剂子,擀成圆片之后就变成中间白四周绿啦。
开始包,一定要少放馅儿哦,捏褶儿需要大部分饼皮。这个白菜叶子褶儿很难用语言表达,归结起来差不多就一个“搓”字????。大家自己去找找视频之类的哈,我也是照着视频学的,不难捏的,试过几个就会掌握啦!
最后,为了不破坏造型,这种饺子不能煮只能蒸,不过蒸好后就没这么好看啦,所以一定趁蒸之前赶紧?哦??
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: 赞赞赞 赞赞赞
: 好可爱啊 好可爱啊
: 简直太厉害了 简直太厉害了
: 这个是艺术 ? 这个是艺术 ?
: 好精致哦!你现在晒吃的一次比一次做得漂亮诶? 好精致哦!你现在晒吃的一次比一次做得漂亮诶?
: 太美了啦??…… 太美了啦??……
: 谢谢亲爱哒❤️❤️ 谢谢亲爱哒❤️❤️
: 太漂亮了 太漂亮了
: 谢谢宝宝?? 谢谢宝宝??
: 太美了吧 太美了吧
: 谢谢亲?? 谢谢亲??
: 好美啊? 好美啊?
: 谢谢亲?? 谢谢亲??
: 这个更像翡翠白菜小包子?圆圆的超可爱!光看颜值就吃的开心~ 这个更像翡翠白菜小包子?圆圆的超可爱!光看颜值就吃的开心~
: 对对,底下像小包子圆嘟嘟。我先生说像痰盂儿……瀑布汗?? 对对,底下像小包子圆嘟嘟。我先生说像痰盂儿……瀑布汗??
回复 @木美子 : 怎么能说得这么恶心?不给他吃! 怎么能说得这么恶心?不给他吃!
: 太惊艳了 太惊艳了
: 谢谢亲?? 谢谢亲??
: 赞 赞
: 谢谢?? 谢谢??
: 我彻底爱上你了,我只会煮泡面 我彻底爱上你了,我只会煮泡面
: ??懒癌发作期我也经常泡面吃 ??懒癌发作期我也经常泡面吃
回复 @木美子 : 我是只会泡面、不是故意只煮泡面,爱死你了太贤惠了 我是只会泡面、不是故意只煮泡面,爱死你了太贤惠了
: 好美!我想做客 好美!我想做客
: 宝宝来来来?? 宝宝来来来??
: 好美! 好美!
: 谢谢?? 谢谢??
: 你实在太能干了。膜拜了要。横跨中西届厨房啊。 你实在太能干了。膜拜了要。横跨中西届厨房啊。
: ??谢谢亲爱的 ??谢谢亲爱的
: 我可以来做客吗? 我可以来做客吗?
: 来来来宝宝,带着你的海参一起来???? 来来来宝宝,带着你的海参一起来????
回复 @木美子 : 一言为定哦! 一言为定哦!
: 哈哈哈?很有創意 哈哈哈?很有創意
: ??谢谢亲爱的???? ??谢谢亲爱的????
: 哇哇!太美了!?? 哇哇!太美了!??
: ?谢谢美妈!就挑了几个捏的还能看的摆在前面,很多捏不出来花瓣儿的都在后面排队???? ?谢谢美妈!就挑了几个捏的还能看的摆在前面,很多捏不出来花瓣儿的都在后面排队????
回复 @木美子 : 已经特别棒了!晚上客人来了一定很喜欢!? 已经特别棒了!晚上客人来了一定很喜欢!?