一口锅,一双筷子搞定今晚的晚餐~杂蔬肉片炒面
🍜食材:
肉片,鸡蛋,白菜,芹菜,胡萝卜,粗面条
🍜做法:
1️⃣起油锅,炒鸡蛋备用(蛋液中加一点盐调味)
2️⃣锅中加入腌制好的肉片和蒜泥翻炒
3️⃣接着放入胡萝卜丝翻炒(热度加上油脂可以更好地释放胡萝卜素,更容易让身体吸收)
4️⃣加入沥干水分的面条(面条先煮至七分熟)和一勺蚝油拌炒(如果想要吃深色的面条就加入一些老抽)
5️⃣放白菜梗翻炒
6️⃣加入炒好的鸡蛋
7️⃣放芹菜丝翻炒
8️⃣最后加入白菜叶拌炒,再调味(盐,松茸鲜,白胡椒粉),关火后加入香菜(不爱吃的可换成葱花或者啥都不加都可)
🍜口感:
一碗炒面包含了所有的营养元素-碳水,蛋白质,蔬菜
在阴阴冷冷的日子里吃上这一口热呼呼的炒面甭提有多幸福啦🥰
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这道菜完全可以利用冰箱里的剩余食材,没有猪肉片用虾,牛肉或者午餐肉,火锅的牛肉丸代替,蔬菜可选豆芽,青菜,卷心菜,洋葱,蘑菇等
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