在波士顿生活久了你就会发现，虽然房租贵得离谱，但生蚝这种原本属于高端餐桌的美味，只要掌握了城市节奏，其实是可以按打来“批发”的。别再去那些游客云集的餐厅点4刀一只的原价生蚝了，那真的不划算。波士顿和剑桥区（Cambridge）的很多优质餐厅为了在非高峰时段引流，都有一套心照不宣的 $1 Oyster Happy Hour 机制。
周一绝对是属于 South Boston 的 Loco Taqueria，他们家两家分店（Southie 和 Fenway）都是全天1刀生蚝，而且氛围极好，非常适合作为一周的开始。如果你在 Somerville 附近，Davis Square 的 Foundry on Elm 也是周一晚上的绝佳选择。
到了周二，Lincoln Tavern & Restaurant 接棒，从早上10点一直持续到晚上10点，他们家的生蚝新鲜度在南波士顿是出了名的。
周三则是 The Broadway 的主场，同样是全天开放。这三天的节奏非常稳，基本覆盖了整个大波士顿社交圈的黄金点。
如果你不想记这些特定的日子，那 Viale 和 Batifol 这种“全勤生”就是你的保命符。位于 Central Square 的 Viale 每天 5:00-7:00 PM 都有1刀生蚝（周五甚至是4点开始），这在波士顿算是非常有诚意的了。Kendall Square 的 Batifol 也是每天 4:00-6:00 PM 开放，对于在附近大厂工作的码农或者 MIT 的学生来说，这里简直是下班后的能量补给站。至于周末，Fin Point 提供的 2:00-5:00 PM 时间段正好填补了周六周日的空白，虽然地点在金融区，但周末那边反而比较清静，不用排很久的队。
最后提醒几个潜规则。大部分餐厅的1刀生蚝仅限 Bar Seating（吧台区），而且通常会要求每人点一杯饮料。另外，这些生蚝多为“Chef’s Choice”，虽然不能点名要特定的品种，但波士顿这边的平均水准基本不会踩雷。
顺便说一句，如果你是那种不喜欢人多凑热闹的“深夜食堂”爱好者，Harvard Square 的 Russell House Tavern 有个隐藏福利，就是每天关门前的一个小时生蚝只要1刀。在那边安安静静喝杯酒，享受深夜的宁静和鲜甜，才是老波士顿人的省钱高级玩法。
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: 这种一般都要等多久啊 这种一般都要等多久啊
: 生蚝太寒啦，一次最多吃六个 生蚝太寒啦，一次最多吃六个