如果不说,谁能猜到这口感像极了糯米饭团的球球,竟然是全燕麦做的?!🌾
这就是我近期最爱的万能燕麦球!在鸡蛋青瓜的基础上加了肉松,口感直接原地升级,真的比饭团还要好吃!
📸 做法拆解(以图中这款为主):
燕麦皮: 40g即食燕麦 + 适量热水,冲成稠糊状,均匀铺在保鲜膜上。怕保鲜膜破,可以用双重保鲜膜。
神仙内馅: 铺上鸡蛋碎、清爽青瓜丁,还有灵魂肉松!
低卡酱料: 淋上老北京酸奶,酸奶的浓稠包裹着肉松的咸香,绝了!
冷藏: 包成球状冷藏过夜。
伪装成“糯米”的燕麦皮,冷藏过夜后,燕麦的胶质被彻底激发,口感变得极其软糯、自带韧劲。不仅有着糯米般的快乐,还拥有高纤维、低卡路里和低GI的天然优势,饱腹感直接拉满!
🍫 另外还做了一款“甜品版”:
没拍图但也超推介!可可粉燕麦基底 + 香蕉馅。早上想吃甜的选这款,像在吃生巧;中午想吃饱的就选肉松鸡蛋款。
✨ 为什么推介:
比做便当快多了!拆开保鲜膜就能吃,蛋白质、纤维、碳水全都有了,不仅方便,营养也更全面。