我们吃完了一顿巧克力后，我们搭火车前往Gruyères的芝士工坊（La Maison Du Gruyère）参观一下大名鼎鼎的瑞士芝士的制作过程。从Cailler巧克力工坊到芝士工坊要半个小时左右。我们下午1点半左右到达，刚好还是午餐的高峰期，我们就先去个self- guided tour之后再吃午餐。
La Maison Du Gruyère入场参观要8CHF，门票包含了一份三种不同时期的格吕耶尔芝士。La Maison Du Gruyère每天早上制作芝士，早上9点到12:30期间入工坊参观就可以看到芝士的制作过程。可惜我们下午才到，错过了最精彩的部分。不过我们还是能浅浅地学习一下工坊的制作历史，（图4️⃣）隔着玻璃看到芝士储存室那壮观的存货～ 哇～ 感觉芝士🧀快要溢出来了！参观结束后，我们在工坊里面的餐厅吃顿午餐，还品尝了著名的芝士火锅🫕。价格比在日内瓦市内餐厅吃的芝士火锅便宜，用的芝士自家出产自销。口感很滑溜，味道闻起来香但不会过于浓郁，吃起来也刚好不会很咸。我尤其喜欢裹着芝士的黄金土豆，吃到拉丝的芝士很不错！喝了几口酒之后我就有点微醺了，但后来才意识到芝士火锅里也加了酒，难怪我还没喝完酒就有点醉了😵💫
享用完美味的食物芝士大餐后已经差不多4点噜，感觉天开始有点暗了，我们就搭火车返回了日内瓦😋！因为午餐吃得有点晚，我们的晚餐只是轻微地从Coop超市买份打折沙拉吃就可以囖！忙碌的一天游就结束喽！回到酒店开箱在芝士工坊拿到的三种不同月份的格吕耶尔芝士，我只能接受到12个月出产的芝士，因为3个月和6个月的芝士味道都有比较明显的膻味。老公乖乖地把我们3个月和6个月的芝士吃掉，把12个月的芝士留给我～ 😘
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: 好多的车轮芝士啊 意面都是用木桶装的有点子可爱 好多的车轮芝士啊 意面都是用木桶装的有点子可爱
: 拉丝的芝士看起来太香了！ 拉丝的芝士看起来太香了！