Friday Saturday Sunday每个月初放下个月的slots，还是很容易抢到想要的时间段的！税后$255 pp算是费城最贵之一了，一起来看看口味如何——
👍第一道海鲜开胃菜拼盘，椰子奶油覆盖的scallop➕芒果口味刺身➕炸龙虾小球，每一口都是加勒比海的味道，非常赞
✅第二道松露韭葱蒸蛋，一口鲜掉眉毛，也确实只有一口。蒸蛋是匀质的流体很赞！松露存在感不强。
👍第三道龙虾clam意面，自制墨鱼汁意面不稀奇，龙虾不见踪影，打成稀稀的cream顶上配了3个clam。Fusilli裹酱汁非常匀，很鲜很好吃！只是没见龙虾踪影，吃得有点失落。
❌第四道sweetbread，姑且称之general tso配蘑菇。。。
👍第五道，低温慢煮orange roughy配玉米酱汁，唯一大份的食物来了，椰子面包*4蘸酱汁。鱼肉鲜嫩，汁多到飙出来，鱼肉一层一层在嘴里剥离，配微甜的面包很好吃！加勒比Fusion再次成功
❌第六道，一种绵羊一样的名贵猪，上菜是一口猪油拌饭，配五片一平方厘米的猪皮。大可不必。
✅第七道，short rib，看似大份其实是两人份放在一起，好吃但是当真没啥特色。
👍此时上了个汤，好喝，服务员会说昆布。。。愣是等人家说Japanese seaweed才听懂😅
👍此时又上了一个百香果榛子挞，他家是真喜欢用坚果。好吃不腻好评！
👍第八道，鸭蛋芒果挞，挞芯非常好吃，顶上搭配的芒果酸甜适口，整体是颜值、口味、口感都非常在线的甜品。撒的菠萝薄荷汁起到一个装饰作用。。。
——接下来开启了甜品爆米花模式——
1️⃣白巧克力开心果？慕斯。没听到中间是啥，但是是很浓郁的mashed坚果，表皮运城birthday cake sprinkle也算用心了，味道凑合。
2️⃣可露丽，外壳咖啡巧克力香味很浓，微苦，内里是湿润的海绵状气孔，好吃！但是因为个头太大，完全不像他家风格，怀疑不是house-made。。。
❌另外他们家服务挺一般，对所有桌一视同仁，除了推销就是在玩手机。年初吃了几家米其林推荐，都远远比他家好。
❌$255pp实在有点贵，米一感觉也有些过誉了。实在感兴趣可以下次换掉那个general tso去试试，记得付款刷Amex白金，Resy那个可以用。
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: 255是真的贵 255是真的贵
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