每次去缺德舅，是不是总习惯性地往那几个“网红区”冲？什么迷你小酥饼、冷冻橘子鸡，好吃是好吃，但逛久了总想来点新发现。其实，缺德舅有些不那么起眼，甚至有点“冷宫感”的区域，反而藏着让人惊喜的宝藏，随便拎出来几样，我敢说你很可能都没试过，但它们绝对值得你下次探索一番！
首先要说的，是冷冻区里那款Mini Filet Mignon en Croute，直译过来就是“迷你酥皮菲力牛排”。听名字就觉得高级感满满，一份里面有10个小酥点，馅料是切碎的菲力牛柳混合了蘑菇酱 (mushroom duxelles)，酥皮做得非常香脆。
这款特别适合家里来客人做开胃小食，或者自己想吃点精致的，用烤箱简单加热一下就行，口感和味道完全不输外面餐厅。平时价格大概在$7.99到$8.99左右，性价比很高。
如果你钟爱东南亚风味，但又没时间自己做饭，那不妨试试冷藏区的Thai Style Red Curry Soup。
这款汤的口味非常地道，浓郁的椰奶味打底，配上姜、柠檬草、烤蒜泥和红咖喱酱的复合香气，还有一点红辣椒的辛辣，喝起来暖胃又开胃。虽然它是2025年作为新品出现的，现在已经成了不少人心中的固定回购款。直接加热就能吃，也可以自己加点虾或者鸡肉，再配碗米饭，瞬间变成一顿丰盛又便捷的泰式大餐，价格大约在$3.49左右。
再来推荐一款非常适合搭配奶酪或开胃小吃的Raisin Rosemary and Fig & Olive Crisps，翻译过来就是“葡萄干迷迭香无花果橄榄薄脆饼干”。这种迷你脆饼带有咸甜交织的独特风味，加上迷迭香的草本香气，口感非常丰富。
它不像一般的饼干那么单调，无论是单独吃还是搭配布里奶酪、山羊奶酪，甚至是涂上一些果酱都特别出彩。虽然一盒$4.00的定价在零食里不算最便宜，但它的品质和风味绝对值回票价。
此外，冰箱里有一款常常被忽略但超级百搭的Garlic Spread Dip，也就是“蒜蓉酱”。这款酱的味道非常浓郁，很多员工都把它列为最被低估的产品之一。无论是用来蘸蔬菜、涂面包，甚至是做烤肉的腌料或者意面酱的底料，都能瞬间提升风味。
我个人觉得它比单纯的蒜泥更方便，味道也更均衡，家里常备一罐绝对没错，价格通常在$3.99左右。
最后，如果你喜欢尝试新奇口味，一定要去烘焙混合区找找Ube Mochi Pancake and Waffle Mix，紫薯麻薯煎饼华夫粉。没错，就是用菲律宾特色紫薯（Ube）做的。这款混合粉能做出带有淡淡紫薯香气和Q弹麻薯口感的煎饼或华夫饼，颜色还是漂亮的紫色，视觉和味觉上都很有趣。它的紫薯味比较 subtle，不会过于甜腻，非常适合早餐或者下午茶。一盒大概$3.99，就能在家轻松做出异域风情的美食。
逛缺德舅最有趣的，就是总能在那些不经意的角落里，发现这些让人眼前一亮的“冷宫好物”。下次去的时候，不妨多花点时间探索一下，说不定你也会找到自己的独家心头好呢！
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