刚来美国那会儿
家人最担心的不是语言
也不是生活
而是——
会不会每天吃白人饭
他们总想往国外寄点什么
而我一遍遍解释
不用寄美国真的什么都能买到
因为在加州
有一个近乎“神一般存在”的地方——
99 Ranch Market大华超市
这里不像“将就的亚洲超市”
更像一个被完整搬过来的中国厨房
熟悉的调料 冰柜里的乡愁
水产区还在吐泡泡的鱼
价格也不吓人
有些肉 甚至比国内还便宜
这几年
我靠大华的食材苦练厨艺
一点点把家乡味
重新端回餐桌
牛花腱是必囤款
卤完还能变身牛肉面和茶泡饭
土鸡专门用来煲汤
在异国喝到那口汤
真的会沉默几秒
凤爪便宜又肥，
糟卤 红烧 泡椒随心发挥
冰柜里居然能买到鸭头
偶尔馋了
一锅能快乐好几天
水产区永远让人安心
海鲈鱼 草鱼
有时还能遇见带鱼和鲳鱼
功夫黑鱼片
是番茄鱼和酸菜鱼的捷径
冷冻区也很懂人心——
祖名豆干 油豆腐
对江南人来说
是不需要解释的乡愁
活海鲜区更不用说
家宴请客
肉蟹和龙虾直接安排
蔬菜区常常是最后一站
莲藕 莴笋水灵灵地躺在那里
让人突然很想炖一锅汤
在海外
能随时满足中国胃
是一种踏实的幸福
而 99 大华
就是这种幸福
稳定 可靠 随时开门
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: 大华是我最常去的华超了 大华是我最常去的华超了