是不是每次路过快餐店,闻到甜品的香味就走不动道?🍦 但一想到价格和偶尔的小罪恶感,是不是又有点犹豫?别担心!今天就给大家揭秘,如何用超市里常见的食材,花1/3甚至更少的钱,在家轻松复刻那些让你魂牵梦绕的快餐店爆款甜品!
▪️ 麦当劳经典苹果派,在家酥到掉渣!
谁能拒绝刚出炉热腾腾的苹果派?外面买一个要两三刀,自己做成本低到惊人!
👉 复刻秘籍:
1️⃣ 冷冻酥皮 (Puff Pastry):超市冷冻区都能找到,Pillsbury或Pepperidge Farm都是不错的选择。解冻后切成小方块。
2️⃣ 苹果馅:可以用超市里现成的罐装苹果派馅 (Apple Pie Filling),省时省力。或者自己用新鲜苹果、肉桂粉和少量糖熬制。
3️⃣ 做法:将适量苹果馅放在酥皮上,对折,用叉子封边,表面刷一层蛋液,烤箱180°C (350°F) 烤15-20分钟至金黄酥脆。
▪️ Wendy's Frosty,在家无限续杯!
那介于奶昔和冰淇淋之间的神奇口感,是Wendy's的招牌!
👉 复刻秘籍:
1️⃣ 香草冰淇淋 (Vanilla Ice Cream):选择口感顺滑的全脂冰淇淋,像Breyers Natural Vanilla或Turkey Hill。
2️⃣ 全脂牛奶 (Whole Milk):增加顺滑度。
3️⃣ 巧克力糖浆 (Chocolate Syrup):Hershey's或Nestle的经典巧克力酱即可。
4️⃣ 做法:将香草冰淇淋、少量全脂牛奶和适量巧克力糖浆(原味Frosty就省略巧克力酱)放入搅拌机,搅打至浓稠顺滑但仍能流动的状态即可。想吃草莓口味的,加冷冻草莓就行!
▪️ 星巴克焦糖玛奇朵星冰乐,咖啡馆级享受!
星冰乐一杯动辄六七刀,自己在家做简直是巨省钱!
👉 复刻秘籍:
1️⃣ 浓缩咖啡 (Espresso Shot):可以用速溶咖啡冲泡浓一些,或买瓶装浓缩咖啡液。
2️⃣ 牛奶:全脂或你喜欢的植物奶。
3️⃣ 焦糖酱 (Caramel Sauce):Hershey's或Smucker's的焦糖酱,甚至Trader Joe's也有不错的选择。
4️⃣ 冰块:足量。
5️⃣ 做法:将冰块、咖啡、牛奶和少量焦糖酱放入搅拌机,搅打至冰沙状。倒入杯中,顶部挤上鲜奶油(Whipped Cream),再淋上焦糖酱。
▪️ Chick-fil-A蜜桃奶昔,夏日限定不再限定!
每年夏天都会刷爆社交网络的限定款,自己在家随时都能喝到!
👉 复刻秘籍:
1️⃣ 香草冰淇淋 (Vanilla Ice Cream):同Wendy's Frosty。
2️⃣ 冷冻蜜桃 (Frozen Peaches):超市冷冻区就有,非常方便,比如Simple Truth Organic Frozen Peaches。
3️⃣ 全脂牛奶 (Whole Milk):增加顺滑度。
4️⃣ 做法:将香草冰淇淋、冷冻蜜桃和少量牛奶放入搅拌机,搅打至浓稠均匀。喜欢更甜的可以加一点蜂蜜或糖。
别再花冤枉钱啦!这些平替甜品不仅能满足你的口腹之欲,还能让你在家享受制作的乐趣,成就感满满!快去超市采购起来,变身自己的“甜品大师”吧!
单品推荐:
1. Pillsbury Refrigerated Pie Crusts:无需从头和面,轻松做出酥脆派皮,是制作苹果派的绝佳基底。价格约 $4.99/盒 (2张)。
2. Hershey's Chocolate Syrup:制作Wendy's Frosty或各种巧克力甜品的经典选择,口感浓郁,家中常备。价格约 $3.50/瓶。
3. Simple Truth Organic Frozen Peaches:有机冷冻蜜桃,制作蜜桃奶昔的必备,省去了去皮去核的麻烦,全年都能享受到蜜桃的美味。价格约 $3.99/袋。
4. Breyers Natural Vanilla Ice Cream:这款香草冰淇淋口感纯正顺滑,是制作各种奶昔和冰沙的优质基底。价格约 $5.49/桶。
5. Ghirardelli Caramel Sauce:高品质焦糖酱,淋在星冰乐或任何甜品上都能瞬间提升风味和颜值。价格约 $5.99/瓶。
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: 在家复刻甜品听起来很不错 在家复刻甜品听起来很不错