☕️喜欢喝意式咖啡的朋友一定懂，一杯 espresso 对我来说不只是提神，更是一种每天的小仪式感☕️
从去年年底开始，我几乎每天都会喝 1–2 杯意式咖啡。
但最近听到一个让我开始认真思考的问题：
👉 意式咖啡里的咖啡油脂（cafestol & kahweol），可能会让 LDL（坏胆固醇）升高。
当然，这件事对每个人的敏感度不一样，但我还是忍不住联想起——
今年年检抽血时，我的 LDL 比去年略微上升了10%
我健康饮食结构基本没变，一直也坚持每周三次的运动，虽然增加了10% 后，LDL数值也还在正常范围内，但是有点升高还是不好，当时还有点疑惑，也得提高警惕。
现在回头想，很有可能跟 espresso 喝得太频繁 有关系。
💡 健康必须排在第一位，可不能因为每天喝咖啡影响身体健康。于是我做了几个调整：
• ☕️ 意式咖啡从「每天」改成「一周大概 3 杯」
• 🍵 其他时间换成绿茶、抹茶或者姜茶
• ☕️ 如果实在想喝咖啡，就选 速溶咖啡（几乎不会升高胆固醇）
✨ 找到的解决方案：意式咖啡滤纸
图9️⃣
最近Amazon 亚马逊马逊 发现了这款 51mm espresso 咖啡滤纸，
和我的格米莱米莱 格米莱咖啡机粉碗口径完全匹配。
• $8 就能买 400 张
•买家评价也很不错
•使用方式非常简单
⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️重点一定要注意⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
如果目标是降低坏胆固醇升高的风险，
滤纸一定要放在粉碗最底部，再倒入咖啡粉进行萃取。
☕️ 使用感受真实分享——
✔️ 油脂明显减少
同样的咖啡豆，加了滤纸后，萃取出来表面的油脂肉眼可见少很多。
✔️ 风味变化但不难喝
口感会比原来少一点点那种很浓的 nutty 醇厚感，
整体更清透、干净，我个人是可以接受的。
✔️ 拉花会受一点影响
因为油脂被过滤掉了一部分，
拉花确实没有不加滤纸时那么漂亮，但我能接受。
对我来说，这是一个 健康 > 完美口感 的选择。
我依然爱咖啡，但现在更在意“能不能长期安心地喝”
通过 减少意式咖啡频率 + 加一张滤纸，
在不完全放弃生活幸福感的前提下，给健康多上一道保险。
如果你也是每天离不开 espresso，
这个小细节真的值得试一试 ☕️
最新评论 26
: 我也是坏胆固醇升高了，刚买了意式咖啡机，谢谢超妈的提醒🙏 我也是坏胆固醇升高了，刚买了意式咖啡机，谢谢超妈的提醒🙏
: 观察一下是不是最近咖啡喝的太多了，然后测血坏胆固醇升高了，那真的是得用咖啡滤纸。如果是买咖啡机之前坏胆固醇已经有点升高，那还是更要找出原因。咖啡滤纸还得继续用啊，听说每天喝4shots就会导致坏胆固醇升高10%到15%但是如果用了这个滤纸的话，几乎就不会了 观察一下是不是最近咖啡喝的太多了，然后测血坏胆固醇升高了，那真的是得用咖啡滤纸。如果是买咖啡机之前坏胆固醇已经有点升高，那还是更要找出原因。咖啡滤纸还得继续用啊，听说每天喝4shots就会导致坏胆固醇升高10%到15%但是如果用了这个滤纸的话，几乎就不会了
回复 @supermommy : 以前也有坏胆固醇高一点，前两个月生病住院时不吃不喝，倒是好了，现在又有点升高，基本每天一杯咖啡，不知道有没有原因，本身有点小胖，不过谢谢超妈的建议，健康问题真的很重要 以前也有坏胆固醇高一点，前两个月生病住院时不吃不喝，倒是好了，现在又有点升高，基本每天一杯咖啡，不知道有没有原因，本身有点小胖，不过谢谢超妈的建议，健康问题真的很重要
: 健康第一位，这个滤纸好实用👍 健康第一位，这个滤纸好实用👍
: 对呀，想要健康，第一又不想完全放弃espresso用这个方法大大降低坏胆固醇升高的危险 对呀，想要健康，第一又不想完全放弃espresso用这个方法大大降低坏胆固醇升高的危险
: 每天靠咖啡续命，如果能用这种方式让身体少点负担，那太好了。 每天靠咖啡续命，如果能用这种方式让身体少点负担，那太好了。
: 对呀，所以用这种方法在不伤害健康的基础上还可以喝到咖啡多好呀 对呀，所以用这种方法在不伤害健康的基础上还可以喝到咖啡多好呀
回复 @supermommy : 学到了，学到了 学到了，学到了
: 超妈新年快乐🎆 超妈新年快乐🎆
: 谢谢宝宝，你也是啊，新年快乐，马年发大财 谢谢宝宝，你也是啊，新年快乐，马年发大财
: 也买了滤纸，本来想着是垫上面，让出水那不会沾到咖啡粉，会干净一些。 看来滤纸还是很有必要的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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也买了滤纸，本来想着是垫上面，让出水那不会沾到咖啡粉，会干净一些。 看来滤纸还是很有必要的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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回复 @Summer在漂流 : 琢磨琢磨很快就就会了，我之前也是做出来没有油脂，主要是控制流速黄金比例是26秒左右，萃取出3 6-38克咖啡口感应该是最好的 琢磨琢磨很快就就会了，我之前也是做出来没有油脂，主要是控制流速黄金比例是26秒左右，萃取出3 6-38克咖啡口感应该是最好的
回复 @匿名用户 : 目前做出来的还没有油脂，和机子还没磨合好。 之后会注意的，谢谢超妈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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目前做出来的还没有油脂，和机子还没磨合好。 之后会注意的，谢谢超妈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 太精致了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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太精致了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱 谢谢亲爱
: 学到了新知识![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
decaf也不好，因为制作decaf的过程里有些化学成分残留对人不好![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
学到了新知识![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哎，所以说每种东西不能吃的太多，适量就好 哎，所以说每种东西不能吃的太多，适量就好
: 我看过报告 说胶囊咖啡不属于会升高ldl点咖啡因 所以我现在都喝胶囊了 我看过报告 说胶囊咖啡不属于会升高ldl点咖啡因 所以我现在都喝胶囊了
: 那就没事儿，速溶的也没关系，所以我今年准备减少喝意式咖啡，然后加上这个滤纸试试看，因为我知道之前一年完全不喝咖啡我LDL是很低的 那就没事儿，速溶的也没关系，所以我今年准备减少喝意式咖啡，然后加上这个滤纸试试看，因为我知道之前一年完全不喝咖啡我LDL是很低的
: 这个我要mark一下😆 这个我要mark一下😆
: 嗯，是的，还是要注意一些，加上这个滤纸几乎就不存在升高LDL 嗯，是的，还是要注意一些，加上这个滤纸几乎就不存在升高LDL
回复 @supermommy : 宝宝，你现在怀孕了，应该不喝咖啡吧或者喝decaf,我记得我怀老二的时候就是硬是不喝，喝了几次的decaf 宝宝，你现在怀孕了，应该不喝咖啡吧或者喝decaf,我记得我怀老二的时候就是硬是不喝，喝了几次的decaf