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秋冬天气寒冷又干燥，家里最离不开的就是一碗热汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，一到这个季节，我们家就常煮这道白萝卜排骨汤
白萝卜和排骨特别搭，炖出来的汤清亮不油腻，萝卜软糯入味，排骨炖到轻轻一咬就脱骨，营养又好喝，真的很加分💛
👍做法也不复杂，老少皆宜，秋冬一定要安排～
🥣 做法步骤
1️⃣ 排骨冷水下锅，加入姜片和少量料酒焯水，煮开后撇去血沫，捞出洗净备用
2️⃣ 锅中重新加足量清水，放入排骨、姜片、葱段和红枣，大火煮开后转小火炖约40分钟
3️⃣ 白萝卜去皮切块，放入锅中，再继续炖20分钟左右，直到萝卜变得软糯、汤色清亮
4️⃣ 最后只需少量盐调味，关火前撒点葱花即可
✨ 小提示
✔ 盐最后放，汤会更清甜
✔ 不用太多调料，食材本身就很鲜
热乎乎喝一碗，暖胃又润燥，秋冬幸福感直接拉满～❄️
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