终于不用排队等位吃boiling crab啦！便宜又新鲜又简单！留学生新年大餐！
🍴主要食材
•虾,螃蟹,龙虾，蛤蜊，青口贝，鱿鱼
•玉米、小土豆、香肠
🧈灵魂调味酱料
•黄油:一根
•大蒜:1整头，剁碎
•柠檬汁:1-2个柠檬量（可选）
自制 Cajun 香料，Target/Walmart/Whole Foods就能买到
•Paprika 红甜椒粉1大勺
•Old Bay Seasoning 老湾调料1大勺
•Lemon Pepper 柠檬胡椒粉1大勺
•Cayenne Red Pepper 红辣椒粉1大勺
•可选Cajun Creole Seasoning 1大勺
•糖1大勺
🌶 贴士: 偏甜or偏辣？根据自己的喜好增减糖/辣椒粉！
步骤：
1️⃣ 煮海鲜
•准备一大锅水，加入适量盐和1-2片柠檬片，水烧开
•配菜先煮：土豆和玉米放入锅中煮8-10分钟，至七八分熟
•分批煮海鲜：按时间顺序，虾3-5分钟，螃蟹10分钟
•捞出沥水备用
2️⃣ 爆炒
•中小火融化黄油（不要烧焦）
•加入剁碎的大蒜，翻炒1-2分钟。如果有虾头丢进爆香
•倒入准备好的Cajun 香料(图2&3)翻炒均匀,释放香味
3️⃣ 混合
•把煮好食材全倒进锅中
•翻拌均匀,确保每一块食材都裹满浓郁香辣的酱汁～
家庭版 Cajun 酱料 Boiling Crab 风味海鲜
海外年夜饭！满满幸福感！
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最新评论 22
: 太厉害了 太厉害了
: 超级简单，有手就会做！ 超级简单，有手就会做！
: 不加水会干吗 不加水会干吗
: 不会哎！因为黄油够多。不过喜欢汁水多的，可以适当加点水。 不会哎！因为黄油够多。不过喜欢汁水多的，可以适当加点水。
: 黄油可以换成什么别的东西吗 黄油可以换成什么别的东西吗
: 换了就没这样香了。健康的话、可以落少少橄榄油咯 换了就没这样香了。健康的话、可以落少少橄榄油咯
回复 @lychi : coconut oil和avocado油也可以 coconut oil和avocado油也可以
: 这个要试一试 这个要试一试
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: 灵魂调味：黄油一根，看得我颤了颤![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 好吃的东西都是利口不利福![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 手抓海鲜很赞 手抓海鲜很赞
: 谢谢分享。很实用的食谱。学起来 谢谢分享。很实用的食谱。学起来
: 真的是非常简单，而且超级好吃！ 真的是非常简单，而且超级好吃！
: 好棒 好棒
: 隔着屏幕都闻到香味了💗 隔着屏幕都闻到香味了💗
: 真的很好吃！ 真的很好吃！
回复 @橙子哈的生活手册 : 已经迫不及待想去买材料了 已经迫不及待想去买材料了
: 哇这个好棒！不用排队吃Boiling Crab真的太吸引人了，感觉学起来也不难✌️ 哇这个好棒！不用排队吃Boiling Crab真的太吸引人了，感觉学起来也不难✌️
: 确实超级简单！ 确实超级简单！
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