這趟秘魯行，我們終於踩點位於利馬的 Maido！這家在 2025 年被評為 The World’s 50 Best Restaurants 榜單中的 「第一名」‼️ 也是利馬唯一一間 Nikkei（日秘融合料理）餐廳 — Maido 🥢🇵🇪
這間店真的超級熱門！建議大家要提前大約兩週預訂，不然真的很難有位置，入門小哥就幫忙我們拍照📷，入座後的服務更是非常舒適。
由於我們預約好多美食餐廳，所以每天吃吃吃已經胃口不大，所以沒選擇套餐（course），改走單點模式。
這次到了秘魯才知道這裡竟然是世界四大漁場之一🐟，難怪海鮮超新鮮！我們不是很會點又聽說餐點很咸，所以直接上網看大家推薦的圖片給服務員點餐😆😆😆我實在太機智！
🍱生魚片拼盤 ：請他做四人份的，記得讓他加入長長的扇貝，那道是招牌，吃起來完全讓人驚艷，魚肉肥美、入口即化，大概是我整趟旅程吃到最不鹹的一道菜😂（秘魯料理普遍偏鹹真的不是傳說！）
🍤 炸蝦天婦羅 ：外酥內嫩、旁邊的醬料調味剛好，好吃到想再來一份！
🍣鮪魚鵪鶉蛋：這道握壽司也非常美味，言語無法形容的濃醇香
🍜主食部分我們點了兩種麵——
- Ika ramen（名字很日式但超特別）：麵條居然是「小卷切絲」取代真麵條😳，結果份量極少、湯頭鹹到讓人崩潰，完全無法喝下去…
- Udon（海膽烏冬）：這碗正常多了，濃郁順口，是整場救回味蕾的亮點❤️
最後因為是我的生日🎂，餐廳驚喜送上生日蛋糕🍰～
味道不輸主餐，完美收尾🥰⋯⋯
😛小插曲：家屬在生魚拼盤吃到魚鱗！原本覺得還好，但二姐說世界第一的餐廳是不能容許小錯誤，所以我們跟服務小哥反應後，再送四片鮪魚🍣，這四片更美味了🤤 而且服務100分，小哥全程笑嘻嘻也很有耐心幫我們拍照📷真是不虧是世界50大的第一名☝️
最新评论 7
: 看起来特别棒！提前2周能够预订已经很好了 看起来特别棒！提前2周能够预订已经很好了
: 對啊！可能拿到第一名更難訂位了 對啊！可能拿到第一名更難訂位了
: 好赞 好赞
: 海鲜新鲜，生日惊喜很暖心。 海鲜新鲜，生日惊喜很暖心。
: 世界第一好厉害！Ika ramen好特别😳 世界第一好厉害！Ika ramen好特别😳
: 🤣好特別但是那道雷 🤣好特別但是那道雷
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)