不知不觉11月又来了~天一冷,整个人都想窝在家里,
而冬天最幸福的事莫过于:家人围坐一桌,吃火锅聊天取暖❤️
以前我家火锅基本都吃四川红油火锅,虽然又香又辣,
但说实话👉红油太油太重口了!
不仅吃完容易腻,还会让下水道痛苦(真的💀)。
🍲 直到有次去朋友家吃到了贵州酸汤火锅,一口就爱上!那种酸中带辣、辣中带鲜的味道太上头了,
酸爽又开胃,吃多也不腻,
连平时吃火锅容易“油腻退场”的我都能多夹两筷子~
最近在 YAMI 亚米 发现,这个“玉梦凯里酸汤底料”简直是宝藏!红汤、白汤分装,酸香浓郁、口感超地道~
我还特意请教了贵州朋友,他们说这个品牌真的正宗!👍
(顺带说一句:海底捞版我也试过,味道完全不一样~)
🌶 蘸料灵魂搭配:贵州煳辣椒+木姜油!
煳辣椒香气浓郁、带点焦香,蘸起来特有层次。
本地人还会加几滴“木姜油”,
据说那是贵州人心中的“皇帝油”~
第一次吃有点像柠檬+生姜的清香,前几口还挺特别,
但吃多了我这种不太吃姜的人就有点hold不住🤣
不过家里其他人都超爱~真的是个看个人口味的调料。
🍋 此火锅特点
✅ 酸香开胃、清爽不腻
✅ 红白双汤自由选择
✅ 调料丰富、有趣又正宗
✅火锅制作时候加上一些番茄味道会更浓郁🍅
⚠️ 木姜油慎加!尤其不爱姜味的人😆
这个冬天,如果你想换点新口味,
真的推荐试试贵州酸汤火锅~
那种热气腾腾的酸辣味,一口就能把秋冬的疲惫赶走💖
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: 看着好辣!很过瘾 看着好辣!很过瘾
: 红酸汤我超爱!!!回四川必吃 红酸汤我超爱!!!回四川必吃