终于有时间整理一下半年前去香港旅行的照片了,时间过得好快啊🤣一下子就快到年底了,看着旧照片已经又开始蠢蠢欲动安排下一年的行程了😆
这家店是香港当地的朋友带我们去的,也是我觉得非常值得推荐的一家👍特别适合于旅游去打卡
这家是九龙弥敦道的逸东轩Yat Tung Heen,就在逸东酒店地库😂门口有点难找,我是实在没想到米其林一星餐厅会在这种地方!但一走进去就是那种低调又型格的中菜厅氛围,质感满满~装修还是对得起米其林的👌
这家的粤菜真的让我有一种眼前一亮的感觉!看起来都是比较简单的小炒,但味道都很特别,是在外面吃不到的味道👌
📌这次我们点了几道非常精彩的菜式:
1️⃣脆皮片皮鸡(二食)
🐔外皮金黄酥脆、肉质嫩滑,第二食可以选 生菜包鸡崧 或 鸡崧炒饭,我们两种都试了,超级满足!
2️⃣椒盐九肚鱼
炸得香脆不油腻,鱼肉鲜嫩入味。
3️⃣蜜饯脆鳝
甜咸交织,口感酥脆,是招牌菜之一。
4️⃣砂锅和味银丝焗蟶子皇
蒜香浓郁、粉丝吸满汤汁,鲜味十足。
5️⃣大澳虾膏唐生菜胆
虾膏香浓,搭配蔬菜清甜,层次感丰富。
整体来说,每一道菜都保留了传统粤菜的火候与功夫,又加入了创意巧思。如果去香港旅行,想找一间有星级水准、又不太拘谨的中菜厅,这家真的值得来试试!👍
🇭🇰Yat Tung Heen 逸东轩
📍九龙弥敦道380号 逸东酒店地库B2层