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在咖啡的世界里，越来越多的做法被解锁
今天试做“摩卡海盐芝士奶盖”
以前最爱喝星爸爸家的摩卡星冰乐
这款有点类似不加冰的常温版本
也顺便把冰箱里剩的奶油和奶油奶酪芝士消耗一下
这杯融合了摩卡咖啡的浓郁巧克力香
海盐的微妙咸感与芝士奶盖的丝滑绵密
是一杯从第一口就会爱上的咖啡饮品
☕️材料
巧克力酱
奶油奶酪芝士
牛奶
意式浓缩咖啡
炼乳
海盐
可可粉
奶油
🌸步骤
❶用巧克力酱在杯子内壁挤上一圈
❷倒入热牛奶🥛可以微波炉加热或者打奶泡
❸倒入意大利浓缩咖啡
❹做芝士奶盖，把奶油奶酪，炼乳，奶油，海盐适量混合
用Frother搅打至稍微有点浓稠仍有流动性
❺奶盖淋在咖啡上
❻最后撒可可粉，放饼干装饰
饼干很应景，也是枫叶🍁
摩卡咖啡叠加了海盐与芝士奶盖，口感层次分明
融合了浓缩咖啡与巧克力酱，浓郁却不过甜
既有咖啡的香醇也带有一丝甜蜜
海盐轻轻一点咸味，平衡了巧克力的甜与芝士的厚重
芝士奶盖绵密如云，奶香浓郁，
微微咸口，入口即化，是整杯饮品的点睛之笔
有时候做咖啡不仅仅是在做一种饮品
更重要的是视觉和情绪上的治愈
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