话说人缘好也是一种的负担,朋友们都送来自家产的豆角,这不家里顿顿都在吃豆角😂,为了能快速消灭豆角,今晚吃豆角肉包,还是豆角
🌱食材:豆角,肉糜,中筋面粉250克,酵母3克,糖10克,水140克,油5克
🌱做法:
1️⃣肉糜调味(姜末,盐,糖,蚝油,葱,白胡椒粉),豆角切丁入水氽烫捞出备用,取1/3肉糜炒熟拌入豆角放凉后拌入剩余的肉糜中
2️⃣中筋面粉,酵母,糖,水,油一起放入搅拌机中搅拌成团,取出揉成光滑长条,分割成45克左右的小剂子,擀成中间厚四周薄的圆片,放入35克左右的馅料
3️⃣包好后送蒸烤箱醒发45分钟(86度华氏)之后,调高温度至205度蒸18分钟
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