这周末和朋友约了个brunch，来了这家环境不错、装潢很有质感的brunch店。菜单看着挺吸引人，整体走的是美式创意早午餐风格，摆盘精致、量大，出品速度也可以，但每一道菜偏heavy。
👇来详细说说我们点的几道菜：
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🥘 Mushroom Toast with Ham & Eggs
我点的这道蘑菇吐司，很意外的量很大！整盘是被蘑菇“淹没”的状态，蘑菇炒得很香，油太多，底下的吐司完全被盖住了，泡住了。软绵绵的。火腿是切丁的，分量不算多，味道偏淡，上面两颗煎蛋蛋黄爆浆是加分项，但也加剧了油感。整体属于非常饱、很heavy的一道。
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🥩 short rib牛肉土豆Hash + 蛋 + 青酱
这道是朋友点的，我尝了一口。牛肉炖得很嫩，土豆块煎得金黄酥脆，配上爆浆蛋看起来很诱人。青酱的味道挺特别的，有点像香草青酱fusion。虽然食材搭配得不错，但和蘑菇吐司一样的问题是比较油～
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🥗 side沙拉 + 坚果 + 酱
这一道算是整桌最清爽的存在。生菜挺新鲜，里头有一些细切甜椒和洋葱，还有烤坚果增加口感层次。搭配的酱汁是偏甜口的坚果奶油酱，挺浓稠，也不算轻盈。
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🍞 法式吐司 + 枫糖 + 莓果
颜值很高！这个是可颂做的，所以肯定更heavy。尝了一下吐司外酥内软，搭配草莓、蓝莓、黑莓还有糖粉。量蛮大的
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🍳 早午餐拼盘（双蛋+香肠+番茄+吐司+土豆）
这道是最传统的美式组合，朋友点的，看起来正常，香肠煎得很香，蛋熟度刚好。
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☕ 咖啡
我们都点了冰拿铁，觉得挺好喝的呢！
