八點多想吃晚餐,趕著人家關門前20分鐘到,考慮到這是以上海點心為主的餐廳,點了菜肉餛飩、生煎包、小籠包湯和一個忘了是啥,店員說那個忘了菜名的已經賣完,在店員推薦下,改選餐牌上有爆點店員說很多顧客都喜歡的咖喱牛肉湯麵。
我們選的三個點都不錯,生煎包底部很酥脆,內餡調味很好吃,還有湯汁。小籠湯包顆顆都有爆滿湯汁,雖然不太好完整從蒸籠布上拔出來。菜肉餛飩紫菜湯很鮮美,餛飩口感也好。
但那個據稱客人很稱讚的爆款咖喱牛肉湯麵,真是令人一言難盡。咖喱湯頭的湯,淡到沒有咖喱味道,甚至顏色也很淡啊!泡在湯裡面的麵條,完全沒有味道,連一點鹹味都沒有,鋪陳在麵上面的一排牛肉片,刀工還不錯,片的整齊厚薄一致,但那可憐的牛肉也是一樣,味道都完全沒有滷進牛肉裡。整一碗麵毫無味道,還能吃出淡淡的麵條麥子的味道。
值得欣慰的事,這家餐廳價格實在不算貴,就算牛肉麵踩雷了,也不會令人懊惱,打包回家去,加點鹽、醬油、老乾媽等重新調味拯救一下。
Auntie Qiu Kitchen 裘家生煎
16 W Main St, Alhambra, CA 91801