Ninja Creami真的每天都要做!豆乳是和咖啡并列top1啊
这次是邀请朋友来尝尝!但因为我换了配方,自己先尝尝哈哈!这次用了low fat cottage cheese替代希腊酸奶,觉得很不错!主要是因为cottage cheese自带一点咸味,不用加盐提味了,但是希腊酸奶是有点微酸的。所以还是得看想要什么口味!
这次做出来口味豆乳味超香😍吃的时候撒上花生粉和granola,绝绝!依然很绵密顺滑!而且打了第一次就已经ok了不是冰球,其实都不需要respin!我觉得是cottage cheese功劳!
【食材】
豆乳
250ml 豆奶
50g cottage cheese
20g黄豆粉
7g花生粉
30g unflavered 蛋白粉
25g-30g 代糖
一点盐(可以不加)
一点xantham gum(我用的silk豆奶里面有gum了,所以我只加了一咩咩)
搅拌均匀冷冻24hr,lite ice cream打一轮,加1tbspn豆奶respin。
这种自制的低卡冰淇淋健康好吃!还饱腹!唯一的问题是化的太快!把碗提前冻起来就好很多!
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