⚠️避雷⚠️ 便宜竹砧板真的别买了❗️一定要买好砧板‼️

: 不锈钢的优点是卫生好打理耐高温，缺点是伤刀，而且剁肉骨头啥的声音大、刀砍在上面容易打滑。感觉当一块主菜板的话有点不好？当块处理生肉和生鱼啥容易污染的食材的“辅助砧板”不错 不锈钢的优点是卫生好打理耐高温，缺点是伤刀，而且剁肉骨头啥的声音大、刀砍在上面容易打滑。感觉当一块主菜板的话有点不好？当块处理生肉和生鱼啥容易污染的食材的“辅助砧板”不错

回复 @深夜里有阳光 : 不锈钢砧板伤刀就不想用 不锈钢砧板伤刀就不想用

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回复 @苗介立 : 我们找了本地的人切割成需要的厚度，这个需要特殊工具，不值得为了一次性使用而投资。所以一块切成两块后，就用砂皮纸磨木头表面，使光滑。需要最细的那种，才能磨出来光滑不扎手。他用的工具叫orbital sander,砂皮纸贴上去就好了。 我们找了本地的人切割成需要的厚度，这个需要特殊工具，不值得为了一次性使用而投资。所以一块切成两块后，就用砂皮纸磨木头表面，使光滑。需要最细的那种，才能磨出来光滑不扎手。他用的工具叫orbital sander,砂皮纸贴上去就好了。

: 求教打磨工具。我家有maple锯成的木墩，想打磨成菜墩 求教打磨工具。我家有maple锯成的木墩，想打磨成菜墩

: 谢谢 谢谢

: 我的实木在Marshalls买的。评论里有朋友介绍亚米有卖张小泉实木砧板也不错。亚马逊上你也可以搜一下关键词：solid wood cutting board no glue 我的实木在Marshalls买的。评论里有朋友介绍亚米有卖张小泉实木砧板也不错。亚马逊上你也可以搜一下关键词：solid wood cutting board no glue

: 观察一下竹片是不是拼接的……拼接的话可能会有类似问题的 观察一下竹片是不是拼接的……拼接的话可能会有类似问题的

: 谢谢 谢谢

: 比较下来感觉是这样 比较下来感觉是这样

: 是的买便宜砧板，坏坏换换的频率高，还不安全。这么一算，还不如花两三块便宜砧板的钱直接买块好的，用得久，用的也放心。 是的买便宜砧板，坏坏换换的频率高，还不安全。这么一算，还不如花两三块便宜砧板的钱直接买块好的，用得久，用的也放心。

: @深夜里有阳光 (作者): 对的，因为竹子本身是圆筒，他们把它劈成几瓣坐砧板，哪怕劈得再窄每一瓣还是有弧度的，所以要高温高压加粘合剂把它压平，你洗多了里面的粘合剂就释出或者老化了，竹条也慢慢恢复原来的弧度了，越多竹条拼接起来的砧板越容易出问题 @深夜里有阳光 (作者): 对的，因为竹子本身是圆筒，他们把它劈成几瓣坐砧板，哪怕劈得再窄每一瓣还是有弧度的，所以要高温高压加粘合剂把它压平，你洗多了里面的粘合剂就释出或者老化了，竹条也慢慢恢复原来的弧度了，越多竹条拼接起来的砧板越容易出问题

: 这个牌子的砧板我只知道它是木头纤维（类似于纸质板材）+树脂混在一起热压做成的，网上说这个材料以前拿来做滑板飞机啥的，高科技的金贵东西咱也不懂不敢说好坏。但是我家老小经常做饭，我个人还是会偏心觉得实木更天然更放心一点？ 这个牌子的砧板我只知道它是木头纤维（类似于纸质板材）+树脂混在一起热压做成的，网上说这个材料以前拿来做滑板飞机啥的，高科技的金贵东西咱也不懂不敢说好坏。但是我家老小经常做饭，我个人还是会偏心觉得实木更天然更放心一点？

回复 @深夜里有阳光 : 受教了谢谢 受教了谢谢

: 我感觉塑料砧板的主要弊端是：微塑料问题、不耐用刀痕越来越多容易细菌残留、不耐高温切熟肉啥的可能会释出里面的有害物质、然后就是代工厂如果掺杂了啥劣质塑料降低成本我们也不好辨别 我感觉塑料砧板的主要弊端是：微塑料问题、不耐用刀痕越来越多容易细菌残留、不耐高温切熟肉啥的可能会释出里面的有害物质、然后就是代工厂如果掺杂了啥劣质塑料降低成本我们也不好辨别

: 实用贴 我也打算把我刚买的还没收到竹子材质去退掉了 实用贴 我也打算把我刚买的还没收到竹子材质去退掉了

回复 @Sunshinecorner :

: 谢谢分享！刚刚搜了亚马逊上的张小泉只有菜刀，但是在亚米和华人生活馆看到了张小泉实木砧板价格也不错 谢谢分享！刚刚搜了亚马逊上的张小泉只有菜刀，但是在亚米和华人生活馆看到了张小泉实木砧板价格也不错

回复 @深夜里有阳光 : 我看张小泉的纹理很像竹子的 但是没有亚马逊那种拼接纹理 但是真的很不错 我看张小泉的纹理很像竹子的 但是没有亚马逊那种拼接纹理 但是真的很不错

回复 @匿名用户 : 下次回国做自己可以找适合做砧板的木头，我也不知道我婆婆选的是什么木头，反正用了这么多年都没有裂我之前在美国买的整块的木头，后来都裂了，其实我是不能把木头放在洗碗机洗的，但疫情的时候我有点担心，所以我就放进洗碗机洗，结果发现好像也没事儿 下次回国做自己可以找适合做砧板的木头，我也不知道我婆婆选的是什么木头，反正用了这么多年都没有裂我之前在美国买的整块的木头，后来都裂了，其实我是不能把木头放在洗碗机洗的，但疫情的时候我有点担心，所以我就放进洗碗机洗，结果发现好像也没事儿

回复 @supermommy : 你婆婆是懂行的回去定做还是要找懂行的，不然我也太不放心 你婆婆是懂行的回去定做还是要找懂行的，不然我也太不放心

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回复 @匿名用户 : 寿司店里用的菜板 都是好几百一块 那个绝对好。但是普通人家没必要了。我之前50到买的双立人 竹菜板 没有异味 各方面都不错 然而 它也是用胶水沾的。 寿司店里用的菜板 都是好几百一块 那个绝对好。但是普通人家没必要了。我之前50到买的双立人 竹菜板 没有异味 各方面都不错 然而 它也是用胶水沾的。

回复 @匿名用户 : 你猜我咋知道的 我把骨头放在菜板上 用斧头劈骨头 然后 菜板就裂开了 果然是胶水粘的 你猜我咋知道的 我把骨头放在菜板上 用斧头劈骨头 然后 菜板就裂开了 果然是胶水粘的