用的是【简简厨房】的配方！
我没做过几次吐司！但是很成功！！
平时也不爱吃蓝莓🫐这下有救了哈哈哈🤣
没有特意买吐司盒 直接用蛋糕模具代替来做了！
记录一下这个成功的食谱 也和大家分享一下！
🫐蓝莓果酱：
新鲜蓝莓 300g
白砂糖 30g
1. 先把蓝莓捶烂！再倒入小锅加糖大火煮开后再转小火慢慢熬煮！要不停的搅拌避免糊锅！！
2.做好的蓝莓酱装到密封干净的罐子里冷却后放冰箱第二天再使用！
🫐蓝莓果酱（内陷部分）：
蓝莓果酱 100g
淀粉水 15g （玉米淀粉5g+清水10g）
将蓝莓果酱倒入小锅加热！这个步骤用小火就行！再分次倒入淀粉水搅拌！搅到蓝莓酱变得粘稠关火冷却稍后涂抹在吐司内陷使用！
🫐主面团部分：
高筋粉 250g
酵母 3g
盐 3g
蓝莓果酱 100g
牛奶 110g
黄油 25g（提前软化）
1️⃣先将除黄油以外的全部食材放入厨师机！先开2档把面粉揉成团！再开6档揉出厚膜状态后➕入软化好的黄油先开2档揉至黄油吸收！再开高速揉出手套膜即可！
2️⃣将面团整形后盖上保鲜膜发酵至两倍大！
3️⃣发酵好的面团揉出气体再擀成成长方形！在上部分抹上蓝莓酱！再用另一端盖住抹酱部分！切成8等份！头部不要切断！像扭麻花一样！从上往下卷起来！放入模具二次醒发到满模的状态！
4️⃣放入提前预热好的烤箱里！我家烤箱比较小！预热到320度烤了28分钟！最后10分钟盖锡纸避免过度上色
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