1️⃣有机红葡萄酒醋【Organic Red Wine Vinegar】
🇮🇹成分唯一纯粹
100%有机红酒自然发酵
无脂肪/添加糖/添加盐/防腐剂
6% 酸度,较清爽偏酸
USDA Organic认证
产自意大利
👩🏻🍳食用方法:
1.油醋汁 【vinaigrette】
(直接)+橄榄油🫒+蜂蜜🍯+芥末🌵+胡椒🧂等制成简单
2.腌制🥩🐟【marinade】
帮助软化肉质并去腥、提升风味
3.煮面🍜做汤🍲或炖菜🥘
出锅前加一勺,增加口感层次和清爽感
4. 煎、摊、炒鸡蛋🍳
撒一点去腥、解腻、提味
2️⃣另一款,摩德纳香醋 【Balsamic Vinegar of Modena】具体信息如下:
成分【Ingredients】
葡萄醋【Grape Must】:葡萄汁浓缩发酵
葡萄酒醋【Wine Vinegar】
🗯️这款主要靠葡萄本身色,有些摩德纳香醋会加焦糖色【Caramel Color】
📝营养价值
热量【Calories】:10-15 千卡/ 15ml🥄
脂肪【Fat】:0 克
钠【Sodium】:0-5 克
碳水化合物【Carbs】:2-3 克
糖【Sugars】:2-3 克
💭这个糖分主要来自天然葡萄发酵,不是添加糖
👩🏻🍳食用方法:
配沙拉酱🥗、烤蔬菜🥬、配烤肉🍖、芝士🧀、饺子🥟、包子🍘 非常合适。
3️⃣有机苹果醋【Organic Raw Apple Cider Vinegar】
成分单一、自然发酵🌟
有机苹果醋 【Organic Apple Cider Vinegar 】
没巴氏杀菌 【Unpasteurized】
没过滤 【Unfiltered】
天然发酵菌种 【With the Mother】(含沉淀物)
没有添加防腐剂、糖、香精
也就是说,这类“生”苹果醋保留了天然发酵的活性菌群和酶,属于比较原始、营养活性的形态。
健身、瘦身辅助
🍎苹果醋:1汤匙=15ml
💦水:300~400毫升
🪵一点点肉桂粉(有助控糖)
⚠️
一定要稀释后喝!直接喝喉咙/🦷受不了🤦♀️
用吸管喝,减少与牙齿接触
饭前喝(早/午餐前20-30分钟)控制食欲;大餐后,促进消化。每天总量不超过2汤匙(30毫升)
总之,做沙拉、蒸煮炖调味=红酒醋🍷,更浓郁;日常调理肠胃=生苹果醋,更好。
最新评论 2
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