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没说白白胖胖是因为它们看上去白白胖胖，但是其实是淡绿色的，我用了一点点上次做青团子剩下的菠菜汁，晚上光线不好没拍出绿来！
这次我接受了 @低等袋鼠 的建议，非常成功🏅，作为一个南方人，能吃到自己做的松松软软的包子感觉太幸福了！
💡我这次成功的关键是：
1️⃣ 面团和软一些，口感更松软。
2️⃣ 二次发酵，放外面足够时间，让生胚外层成膜，这样蒸好后就不容易塌。
3️⃣ 蒸完12-15分钟关火后，等3-5分钟再掀开锅盖，这样确保不塌。
这次和面用了面包机，因为面团比较软，用手和面会粘手，这次成功信心倍增，打算吃完了再做其他馅的包子。
💡需要提高的地方：
我做的包子都没有褶子，需要继续学习怎么做出🈶褶子的包子，什么时候这关能过，我就真的突破自我啦！
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最新评论 6
: 我以为是大馒头 哈哈哈 我以为是大馒头 哈哈哈
: 大包子，今天是专门来展示你教的成果的，本来都懒得发笔记了，太没劲了 大包子，今天是专门来展示你教的成果的，本来都懒得发笔记了，太没劲了
回复 @aimoon : 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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面发的非常好👍。确实没劲 兑换商城都是些垃圾 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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面发的非常好👍。确实没劲 兑换商城都是些垃圾
: 喜欢豆沙馅的一切美食 喜欢豆沙馅的一切美食
: 我也是🤝 我也是🤝
回复 @aimoon : 🤝🤝 🤝🤝