好久没做蛋挞了
逛超市看到挞皮减价买了一盒回来解馋。
吃腻了原味蛋挞，
今天来试试新口味，
抹茶和可可的味道，
你pick哪一种？
蛋挞在烤的时候香气飘满整个厨房，
新鲜出炉的蛋挞外酥里嫩，
咬一口酥到掉渣，
满嘴奶香抹茶香可可香
简直是幸福感爆棚的美味😄
来看配方，一起做起来！
抹茶口味：
蛋黄3个，抹茶粉6克，糖15克，炼奶25克，牛奶65克，奶油115克
可可口味：
蛋黄3个，可可粉10克，糖15克，炼奶25克，牛奶65克，奶油115克
（这两个配方分别可以做约7-8个蛋挞）
做法都是一样的：
🌟先将挞皮提前解冻
🌟烤箱预热395度
🌟两个搅拌盆中分别倒入牛奶和抹茶粉、可可粉先搅拌均匀，融合加入糖、炼奶和淡奶油拌匀，加入蛋黄轻轻搅拌混合（不要用力过度，会产生气泡）
🌟想要更细腻的口感，可以把蛋液过筛一遍，然后倒入挞皮9分满
🌟送入预热好的烤箱中层烤25-30分钟（具体看表面上色程度）。中间烤到一半的时候转一下烤盘，这样上色也会比较平均。
出炉后稍微冷却一下就可以开吃啦！
小tips🌟
如果弄party啥的，想要装饰的更好看，可以在蛋挞上挤点奶油，放一些水果和薄荷叶装饰摆盘。
喜欢吃蛋挞的小伙伴们赶紧收藏
试试自己动手，
在春日里品尝一口美味的抹茶和可可蛋挞~
想要原味蛋挞的配方在这里👇
最新评论 23
: 好吃 好吃
: 这个颜值也太高了 这个颜值也太高了
: 巧克力口味被小朋友们一扫而空![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
巧克力口味被小朋友们一扫而空![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 做的太好了！隔着手机就闻到了香味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 做得好棒！ 做得好棒！
: 好美味😋 好美味😋
: 看着好香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看着好香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我不爱吃巧克力，把抹茶都包了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 创意很棒 创意很棒
: 可可和抹茶的看起来就是要比原味的好吃 可可和抹茶的看起来就是要比原味的好吃
: 我要咖啡![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 蛋挞限量，咖啡要几杯都有![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 看着就香！都要！ 看着就香！都要！
: 抹茶和可可都喜欢！ 抹茶和可可都喜欢！
: 两种口味我都pick![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 这两种口味我家姐姐都超爱呀！收藏了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 两种都很好吃，可以试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 自己做的好棒！花拉的也好美😍 自己做的好棒！花拉的也好美😍
: 可可味被我家小朋友一抢而空![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈，多幸福的小朋友![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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