上周猴父子买到打折的有机草饲羊肉馅,网上好评很多🤩 于是尝试了做了馋哭小狗的羊肉烤包子:
🧅材料:腌肉馅(或切成小块的羊腿肉)、洋葱1颗、葱姜等调料
1️⃣和面
高筋面粉500g➕3g盐➕1g食用油➕1个鸡蛋,搅拌成絮状,再加水和成软硬适中的面团,醒面1小时
2️⃣调馅
1lb羊肉馅➕1颗洋葱切丁➕盐、白胡椒粉、孜然调味,加葱姜水搅打上劲
3️⃣包
面团分割成10个小面团,擀成大号饺子皮,加馅料,像叠被子一样包成长方形(或是任何习惯的包包子/饺子的方式)。放在烤盘上,表面刷蛋液,洒芝麻
4️⃣烤
烤箱420F烤30分钟,中间会出很多油很香,但出炉后一定要晾一会再吃!
🐑羊肉馅完全没有膻气反而很清甜,外酥里嫩,趁热吃最香😋 吃不完的可以冷冻保存,但是加热之后表面就没那么酥脆了,最好空气炸锅复烤一下
最新评论 42
: 馋哭了 馋哭了
: 我做的,面厚的要命。 我做的,面厚的要命。
: 不错不错,好吃就行
不错不错,好吃就行
回复 @柯基妹的大圆p : 也不怎么好吃
你的看起来就诱人 也不怎么好吃
你的看起来就诱人
: 一看就好吃😋
一看就好吃😋
: 太厉害啦 太厉害啦
: 在纽约的一家新疆餐厅吃过一回烤包子,好吃哭了!你这做的堪比餐厅的卖相,太厉害了👍 在纽约的一家新疆餐厅吃过一回烤包子,好吃哭了!你这做的堪比餐厅的卖相,太厉害了👍
: 哈哈过奖啦
哈哈过奖啦
: 太会了!烤出来的一定很香!😍 太会了!烤出来的一定很香!😍
: 狗狗好可爱 狗狗好可爱
: 好好吃的感覺 好好吃的感覺
: 好👍 好👍
: 香惨了!! 香惨了!!
: 馋哭了!!我真的会去做!! 馋哭了!!我真的会去做!!
回复 @匿名用户 : 返图!香~~ 返图!香~~
回复 @懒兔点点点 : 哇哇哇
你的看起来更多汁,馋了馋了🤤 哇哇哇
你的看起来更多汁,馋了馋了🤤
: 可以去开店了 可以去开店了
: 和面都会啊,这是大 和面都会啊,这是大
: 厨 厨
回复 @呃呃呃呃呃呃 : 哈哈谢谢你
哈哈谢谢你
: 香啊
这是9个,还有一个面团去哪儿了
香啊
这是9个,还有一个面团去哪儿了
: 哈哈哈哈哈我其实面和少了(真的不是被🐶吃了) 哈哈哈哈哈我其实面和少了(真的不是被🐶吃了)
: 羊肉不觉得骚吗? 羊肉不觉得骚吗?
: 图二妹妹好奇宝宝
图二妹妹好奇宝宝
: 妹妹就差留下口水啦🤤 妹妹就差留下口水啦🤤
: 看起来很不错 看起来很不错
: 这个必须点赞,手艺太牛了 这个必须点赞,手艺太牛了
: 谢谢
谢谢
: 狗狗的眼睛瞪的像铜铃,这肉香把小狗馋哭了 狗狗的眼睛瞪的像铜铃,这肉香把小狗馋哭了
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: 哇太香了做的真好 哇太香了做的真好
: 谢谢亲爱的
谢谢亲爱的