又来和各位宝宝们分享好吃的东西啦😬今天要和各位宝宝们分享的是日式滑蛋虾仁盖饭😆是不是光听这个名字就超级美味呢👀做法也不难的哟 而且拌起饭来吃 真的超级香 和小伙伴们分享一下 大家都可可以在家里做起来哟😬
首先是需要的食材
🌟虾仁🍤去壳去虾线 🌟鸡蛋🥚 🌟洋葱🧅 🌟米饭🍚 🌟小葱 🌟淀粉
调味料的话用了
🌟日式酱油（也可以用生抽来代替）🌟味醂（如果没有的话可以用半勺白糖+半勺清酒代替）🌟料酒 🌟砂糖
把虾仁洗净后用盐和淀粉抓一下 再冲洗干净 然后用料酒腌制5分钟 洋葱切成细丝 不用太厚 鸡蛋打入碗里 稍微搅拌放在一边备用哦～
找一个小锅或者平底锅 倒日式酱油 味醂 料酒 糖 搅拌均匀 等汤汁稍微煮开后 加入切好的洋葱丝 继续煮2-3分钟 到洋葱变软 吸收汤汁😬
洋葱变软之后把腌制好的虾仁放进去 铺开煮30秒到1分钟 看到虾仁变红 微微卷起来就可以了 不要煮太久 不然虾仁会变老 口感就没那么嫩了哦👀
把搅拌好的鸡蛋液 倒入 流到锅里 盖上锅盖小火焖10秒 等蛋液半凝固状态的时候 把剩下的鸡蛋液也倒进去 再焖 5-10秒 最后在盖上饭就完成啦！😍
告诉小伙伴们真的亲测超香 超好吃 贼下饭😍小伙伴们有空的话一定要在家里面试试看哟😬
最新评论 15
: 不錯 不錯
: 香 香
: 超级下饭 超级下饭
: 看上去就香 看上去就香
: 赞👍 赞👍
: 跟着叔叔学做饭！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
跟着叔叔学做饭！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈学起来！ 哈哈学起来！
: 洋葱提味，虾仁和鸡蛋都嫩嫩的，这道菜没有难吃的空间呀 洋葱提味，虾仁和鸡蛋都嫩嫩的，这道菜没有难吃的空间呀
: 是滴 超香！ 是滴 超香！
回复 @偲小卉 : 我也要做这道菜 我也要做这道菜
: 天哪，这个菜我家也喜欢，最近上周还做了一次啊，好香好好吃 天哪，这个菜我家也喜欢，最近上周还做了一次啊，好香好好吃
: 哈哈哈真的是香 哈哈哈真的是香
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 👍 👍