泰国风味的咖喱烤鸡腿,香料渗透入肉,经过烘烤后,皮脆肉嫩,香气四溢
做法简单,提前腌制之后,烤箱就可以解决所有的步骤
✅食材准备:
鸡腿 3只
咖喱粉 2大勺
牛油果油
泰国咖喱酱curry paste Whole Foods 就有,选择很多
沙威玛调料一点点
腌制步骤
1. 在鸡腿表面划几刀,方便入味。
2. 将调料混合均匀,涂抹在鸡腿上。
3. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制至少4小时,最好过夜,使鸡肉充分吸收香料风味。
🔥🔥🔥烘烤步骤
1. 预热烤箱至389F
2. 在烤盘上铺上烘焙纸,将腌好的鸡腿摆放好
3. 送入烤箱烘烤30分钟,中途翻面,并在表面刷上腌料,使其更加入味和上色。然后再来个20分钟。
4. 烤至表面金黄焦香,鸡皮微微酥脆,内部熟透即可。
🎁🎁🎁成品特色
从烤箱取出的鸡腿色泽金黄,散发着浓郁的咖喱香气,表皮微焦带脆,肉质鲜嫩多汁。掰开后,肉汁渗出,香料的味道层次分明,带着泰式风味的咸香与微甜,回味无穷。
么么哒😘
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: 一人来上一个巨无霸手枪腿就饱了 一人来上一个巨无霸手枪腿就饱了