最后一款甜品是慕斯蛋糕
绿色是开心果味
怕小盆友不喜欢抹茶口味
所以用了开心果酱
如果有开心果过敏的一定要小心
慕斯冻硬了脱模
里面是自制的莓果酱
装饰从简，主要是我时间比较赶😂
怕不够又做了巧克力慕斯杯
里面是巧克力甘纳许
本来想做成麋鹿的造型
时间有点赶，就放弃了
把三样小甜品放到一个盒子里
家里没准备圣诞礼盒
随便找了之前剩的盒子
三样摆进去还很合适
再贴上label，礼物虽小，心意到位。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✏️开心果慕斯方子：
慕斯糊：180g 淡奶油 ＋30g 糖粉
60g开心果酱+ 80g牛奶+ 6g吉利丁
👉🏻步骤：
1、淡奶油加糖粉打发到酸奶状。
2、开心果酱加入到牛奶里，隔热水搅拌均匀。加入用凉水泡软的吉利丁片(或吉利丁粉，加入4倍的凉水溶解)，隔热水搅拌至完全融化
3、打发好的奶油，混合到开心果牛奶里。
4、倒入慕斯模具，放冰箱冷冻一晚。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✏️巧克力慕斯方子：
慕斯糊：150g 淡奶油 ＋5g 糖粉
80g黑巧+ 60g牛奶+ 3g吉利丁
👉🏻步骤：
1、淡奶油加糖粉打发到酸奶状。
2、牛奶加热到60度，倒入黑巧里搅拌融化，吉利丁粉加入4倍的凉水溶解，放入黑巧牛奶中融化，晾到30度备用。如果觉得黑巧太苦，可以把黑巧减到60g或者40g，或者直接换成牛奶巧克力。
3、打发好的奶油，混合到黑巧牛奶里。
4、倒入慕斯模具，放冰箱冷冻一晚。
最新评论 29
: 艺术品啊！会舍不得吃！ 艺术品啊！会舍不得吃！
: 太精致了 太精致了
: 想要你这样的邻居！年度最佳邻居 想要你这样的邻居！年度最佳邻居
: 我好想买你的小蛋糕，太可爱了 我好想买你的小蛋糕，太可爱了
: 快来做我邻居![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114 : 等我搬过去 等我搬过去
: 做你的邻居太幸福 做你的邻居太幸福
: 咱们是一家人岂不是更幸福![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
咱们是一家人岂不是更幸福![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 亲爱的太手巧好高级，节日快乐 亲爱的太手巧好高级，节日快乐
: 亲爱的圣诞快乐呀 亲爱的圣诞快乐呀
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: 谢谢呆呆，圣诞快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 厉害！ 厉害！
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圣诞快乐哈 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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圣诞快乐哈
: 太强了👍 太强了👍
: 哈哈圣诞快乐呀 哈哈圣诞快乐呀
: 厉害👍 厉害👍
: 谢谢乐乐，圣诞快乐哦 谢谢乐乐，圣诞快乐哦
: 太牛了！！！ 太牛了！！！
: 亲爱的过奖啦，圣诞快乐 亲爱的过奖啦，圣诞快乐
: 太強了！可以直接販售了 太強了！可以直接販售了
: 谢谢大神夸我![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 谢谢，圣诞快乐呀 谢谢，圣诞快乐呀
回复 @小毛114 : 圣诞快乐🧑🎄 圣诞快乐🧑🎄
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