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年底节日多！分享一款超简单宅家就可以轻松做的芝士蛋糕食谱。
所需食材： Trader Joe's 缺德舅 Pie Shell、Cream Cheese、Sour Cream、白糖、蓝莓、覆盆子冻干、鸡蛋、柠檬。
操作步骤：
1. 200克奶油奶酪+白砂糖20g，室温软化。加一颗鸡蛋和柠檬汁搅拌均匀。
2. 把调好的奶糊倒入Pie Shell，烤箱预热320度烤50分钟。烤好之后就成了图5的样子，出烤箱巨香！
3. 酸奶油100g，加一勺糖，加柠檬汁搅拌均匀。
4. 再把酸奶油糊倒在烤好的芝士蛋糕上。放烤箱烤10分钟。5. 在蛋糕表面，加上蓝莓和捏碎覆盆子冻干粉。
材料都是在 Trader Joe's 缺德舅 买的。看网上的配方用的是400克奶油奶酪，200酸奶油。我把这些都减半了，糖也减半了。也可以把蓝莓铺在蛋糕上进烤箱烤一下，虽然会爆浆不好看，但其实融入蛋糕也很好吃。
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