越南的 pho 吃多了，总以为越南菜就是这样，直到小红书推荐了这家店，瞬间打开了我的新世界大门！
网上都说这家很火，我去的时候是工作日，幸运地不用排队就进去了。菜单超丰富，各种越南中部特色小吃和不同的汤粉看得我眼花缭乱，很多菜名之前都没见过也没听说过。不过好在，点的几样都没踩雷！
首先推荐的就是 #1 Banh Beo，实物见图一。这道菜几乎每桌必点，也是老板强推的。上来是一排小盘子，里面是糯糯的米糕，顶部撒着碾碎的虾松和一块炸猪皮，吃起来像咸口的钵仔糕。吃的时候淋一点越南特调蘸水，一口下去，糯叽叽的米糕配上微脆的炸猪皮，口感丰富得让人停不下来！
再来说说 #3 Banh Ram It，实物见图二，有点像日料中的炸米饼，上面放的是糯米皮包的叉烧和虾，下面是脆脆的炸米饼。这道菜的脆感更明显，咸香味十足，超级有层次感。
两道小吃价格都很亲民，才$ 5.95 一份 ，绝对值！
主食方面，我点了 #18 Bun Bo Hue，这道汤粉超多人推荐！和一般的 pho 完全不同，汤底很浓郁，充满香料的味道，配的圆米粉有点像桂林米粉，不过有些粉条是断的，少了点大口嗦粉的爽感。
还点了 #21 Bom Tom Cua Hue，虾和蟹做的丸子，汤底有着浓浓的香茅味，口味不算太辣，整体吃起来非常鲜美。
这两碗主食分量都很大，吃不完的还能打包回去当第二天的早餐！总的来说，这家店真的没有踩雷，值得一试！
3005 Silver Creek Rd STE 190, San Jose, CA 95121
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: 这菜单又到了不知道吃什么有都想尝尝的情境了，湾区人民表示值得去打卡一下 这菜单又到了不知道吃什么有都想尝尝的情境了，湾区人民表示值得去打卡一下
: 挺特别的 挺特别的