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自己做了酸萝卜✌️
材料有白萝卜、青萝卜、柠檬🍋🟩😆
配料只有白醋和糖
做法：
1.将白萝卜、青萝卜、柠檬🍋🟩清洗干净，切成片状
2.在玻璃保鲜盒加入热水，放入白糖和白醋，搅拌，直到糖完全溶解。水和醋的比例是1:1。糖放少点，我是300毫升的水放了一汤匙糖，可以根据个人口味调整
3.腌制萝卜：确保萝卜等材料完全浸泡在液体中。然后盖上盖子，密封保存
4. 将密封好的萝卜放置在冰箱中，腌制1-2天即可开始食用。如果喜欢更酸的口感，可以腌制更长时间。通常4-7天左右，味道会更浓郁
5.一周左右尽快吃完，腌制太久会产生有害物质亚硝酸盐
💌看油管都说用盐先杀出水分…
但我没杀水分，觉得去掉这些原汁原味💦营养丰富的水分太浪费了…
当然做出来的酸甜萝卜味道很清淡
因为没杀水分嘛…但我觉得够味了🆗🥰
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吃撑了，来几片酸萝卜很解腻 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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吃撑了，来几片酸萝卜很解腻