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阿爸話姨丈種的南瓜好甜、可以用來整南瓜餅、不用加糖了。我是行動派, recipe 都不看就天馬行空亂來一氣。還加了薑黃粉。結果不加糖就真是不夠甜。靈機一動用了Costco 蝦餃醬來點。那玩意和蝦餃不夾、點南瓜餅還可以。問哥哥好吃嗎？哥哥話有sauce 就好吃。😂
💠💠小貼士💠💠
♦️不放水、放奶或豆奶會更加香。
♦️南瓜蒸完之後用勺子壓爛就可以做南瓜泥。
♦️第一次整、我是先把糯米粉和麵粉溝好之後才放的南瓜、其實這樣比較難搓。下次應該把濕的南瓜泥先倒進乾粉、然後才放開水一起搓粉、這樣會更加好搓。
♦️南瓜餅煎的時候用勺子壓平、這樣會更容易熟。
麵食我完全是小白、我都搞得來的玩意那確實不太難。
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最新评论 3
: 我每次做跟糯米有关的都感觉超级粘手 我每次做跟糯米有关的都感觉超级粘手
: 所以我加了麵粉、而不是純糯米粉。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
所以我加了麵粉、而不是純糯米粉。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @lychi : 原来如此 原来如此