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新年当然要吃年糕啦！
今天做了一锅红红火火的韩式排骨年糕泡菜锅
感觉好应景啊！
🥢所需材料：
小排、年糕、蒜、泡菜、老抽、生抽、韩式辣酱、辣椒粉、韩式高汤片、白砂糖
🥢制作方法：
1. 小排冷水下锅煮熟沥干，可加点料酒或姜片去腥
2. 油锅蒜蓉爆香，加入泡菜炒香
3. 锅中加入焯过水的小排
4. 加入老抽、生抽、韩式辣酱、辣椒粉各一勺，白砂糖少量
5. 加入清水没过食材，放一片韩式高汤片（没有的可放盐）
6. 大火烧开转小火，慢炖40分钟-1小时直至小排酥软
7. 转大火放入年糕煮至软糯即可出锅！
喜欢麻油的可以淋一些麻油
这样一锅简简单单的韩式排骨年糕泡菜锅就做好了
口感上微辣，比速食的年糕汤可美味多了！
喜欢吃韩式年糕的宝宝一定要试试！
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所有食材我都有也，我要来试试看 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @澍沐 : 好嘞👌 好嘞👌