上次的煲仔饭可能是我的厨艺颜值巅峰了,今天又憋了一个菠萝饭出来~
食材:菠萝、鸡蛋、米饭、胡萝卜、腰果、鸡肉、虾
调料:盐、糖、蚝油、椰奶
做法:
1.整个菠萝对半切开,将菠萝肉取出,底部不用很平整,因为放上炒好的饭就看不出了(不是为了好看的话这一步也可以省略,直接用菠萝罐头)
2.将胡萝卜、虾、鸡胸肉分别炒熟,腰果炒脆,盛出
3.将鸡蛋炒熟炒碎(小诀窍是鸡蛋下锅只有用筷子不停的搅动,这样鸡蛋就不会粘结成大块了)
4.加入米饭,将米饭炒散,再加入胡萝卜、虾和鸡胸肉
5.为了味道均匀一些,先用水将蚝油和糖调开再均匀撒入,加少许盐调味,放入椰奶炒匀
6.最后加入腰果和菠萝(为了保持腰果香的脆和菠萝本身的香甜),翻炒完毕出锅
最新评论 12
: 好厲害 看著很想吃啊 好厲害 看著很想吃啊
: 谢谢,嘿嘿~ 谢谢,嘿嘿~
: ??好赞呢 ??好赞呢
: 谢谢~? 谢谢~?
: 好厉害! 好厉害!
: ???其实就是炒个饭而已~ ???其实就是炒个饭而已~
: 哇!看起来好好吃???感觉挖菠萝就不容易??? 哇!看起来好好吃???感觉挖菠萝就不容易???
回复 @豆姑娘 : 真的!买的时候挑一个好看点的~感觉倒不会涩,就是怕有的地方被压的有酒味~我买的这个就是熟的刚刚好~ 真的!买的时候挑一个好看点的~感觉倒不会涩,就是怕有的地方被压的有酒味~我买的这个就是熟的刚刚好~
回复 @匿名用户 : 真的嘛!我一直感觉很便宜,我老公说会不好吃???下次买一个试试~~ 真的嘛!我一直感觉很便宜,我老公说会不好吃???下次买一个试试~~
: 赞 赞
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